只有面粉和电热锅怎样做饼?
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发布时间：2022-04-23 04:09
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热心网友
时间：2022-04-30 20:51
1、调制面糊。原料用面粉或各种杂粮粉均可，比例按照自己的需要配比。为了调味或营养，可以加入鸡蛋或菜末及盐等。亦可和面时加入发酵粉发酵后烙制。我下面的饼是经过发酵的。调制面糊的稀稠，调至倒入锅内后，可自动缓慢摊平为宜。
2、锅内一开始可滴入少量油，以后可以不加。倒入面糊。饼的薄厚依个人喜好。按下煮饭键。待按键跳至保温后翻面，再按下按键，至完成。如果摊的饼较厚，翻面时上边的一面还未完全凝固、不便翻面，可再盖上锅盖利用保温的热度再加热一会儿。我们早餐吃这种杂粮饼时，夹上奶酪，味道不错。
