包子蒸好后为什么会开
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热心网友
包子刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包子压扁，出现手指印或者裂开，所以蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，那样包子就不会裂开了
经验之谈希望对你有用
热心网友
因为没有水份
热心网友
揉面没揉好
