枸杞变黑了还能吃吗

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热心网友

枸杞子如果是表面发黑,不是坏了,只要掰开枸杞子,里面的子颜色不黑,枸杞就不是坏的,就可以吃的。

教你5招挑出好枸杞:

看。好枸杞看起来呈暗红色,但不会过分鲜艳,大小基本统一整齐,不会显得潮湿,并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形,端头会有一个自然的白点。

捏。好的枸杞抓在手里不黏,没有明显的结块。如果手感有些涩,则说明枸杞的质量不好。

泡。好枸杞通常颗粒饱满。泡水后,宁夏枸杞大部分会浮到水面上。

闻。不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果,熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。

尝。宁夏枸杞吃起来甜而不腻,略带酸味,后味略有些涩、苦。

扩展资料:

一、阴虚人群吃枸杞子容易上火:

在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。

二、过量食用问题多:

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。

三、吃枸杞子有所禁忌:

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

参考资料来源:人民网-警惕枸杞也有3大副作用 

参考资料来源:百度百科-枸杞子

热心网友

你好,枸杞子如果是红色的,放久了发黑了是不可以吃的。
建议:红枸杞放久变黑后,不可以吃,说明已经变质了。

热心网友

病情分析:枸杞子发黑不能吃
意见建议:枸杞,性味:枸杞子:甘,平。枸杞叶:苦、甘;性凉。
功能:枸杞子:养肝,滋肾,润肺。枸杞叶:补虚益精,清热明目。
枸杞变黑一般有几种情况:
1.
遇潮或长期暴露在空气中,由于吸湿后,逐渐变质.
2.由于枸杞中可能含有较多的糖分,在空气中逐渐氧化所致.
樊荣强—山西省临汾市中医院
药品保健品
医师

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