枸杞变黑了还能吃吗
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热心网友
枸杞子如果是表面发黑，不是坏了，只要掰开枸杞子，里面的子颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。
教你5招挑出好枸杞：
看。好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。
捏。好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。
泡。好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，宁夏枸杞大部分会浮到水面上。
闻。不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。
尝。宁夏枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
扩展资料：
一、阴虚人群吃枸杞子容易上火：
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
二、过量食用问题多：
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。
三、吃枸杞子有所禁忌：
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
参考资料来源：人民网-警惕枸杞也有3大副作用
参考资料来源：百度百科-枸杞子
热心网友
你好，枸杞子如果是红色的，放久了发黑了是不可以吃的。
建议：红枸杞放久变黑后，不可以吃，说明已经变质了。
热心网友
病情分析：枸杞子发黑不能吃
意见建议：枸杞，性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。
枸杞变黑一般有几种情况:
1.
遇潮或长期暴露在空气中,由于吸湿后,逐渐变质.
2.由于枸杞中可能含有较多的糖分,在空气中逐渐氧化所致.
樊荣强—山西省临汾市中医院
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