番茄鸡蛋捞面怎么做
发布网友
共1个回答
热心网友
番茄鸡蛋捞面
用料
主料：西红柿、鸡蛋、小葱
辅料：挂面、花生油、盐
口味：咸鲜
具体做法如下：
1. 准备一个西红柿，并洗好。
2. 准备两个鸡蛋
3. 将鸡蛋打入碗中，并撒一点盐。
4. 将葱切成小段
5.将西红柿切成小块儿
6.在锅中倒入20克花生油，将用筷子搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，五分钟后翻动，摊成鸡蛋饼。
7.将摊好的鸡蛋饼用铲子弄成小块儿
8.在锅中倒入花生油，加热后倒入切好的小葱，炝锅煸出香味。
9.倒入切好的西红柿，翻炒两分钟。
10.加入少量水，翻动五分钟，并倒入炒好的鸡蛋。
11.将做好的番茄鸡蛋卤盛出到大碗里，然后锅中加入凉水，待水沸腾后，放入挂面，开始煮面条。
12.将煮好的面条捞到盘子中
13.将做好的西红柿鸡蛋卤放到面上，一道美味可口的的番茄鸡蛋捞面就可以开动啦！
