常吃黑巧克力对身体有什么好处吗?
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黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（克对55克）。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一样，根据可可豆产地的不同和研制方法的差异，黑巧克力也有很多很出名的品种。
适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病
巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高。在过去的几年中，研究者发现巧克力中含有类固酮，它是绿茶和红酒中的健康成分。现在许多研究表明黑巧克力对人的身体健康特别有好处。
去年意大利的专家在权威的科学杂志《自然》上发表过一篇论文，比较黑巧克力和牛奶巧克力的区别。实验发现吃了黑巧克力的志愿者血液中抗氧化剂活性增强，而吃牛奶巧克力或吃了黑巧克力又喝了牛奶的人血液中抗氧化剂活性在原来的水平上下浮动。这说明，牛奶可能影响巧克力中类固酮的吸收。
黑巧克力还可以起到降血压的作用。去年夏天两组德国研究员在美国医学会杂志上发表了简短的研究报告。一组研究员比较了黑巧克力和白巧克力的效果，白巧克力是由可可油制成的，而不是可可，我们暂不争论白巧克力是否用词不当的说法，因为它根本就不含可可。实验对象每天吃一小块巧克力，坚持两个星期，在实验结束后，发现吃黑巧克力的人收缩压（高压）比吃白巧克力的人平均要低5.1 个点。另外一组德国研究者发现可可饮料可以增加氧化氮的活性，扩张血管。
哈佛附属布莱根妇女医院的研究员在2003年12月的《高血压杂志》发表了一篇关于可可饮品的论文。用一个仪器来监测外周毛细血管循环的微小变化，他们发现连续4天每天喝4杯可可饮品能够放松血管，使血流畅通。由此得出结论：可可豆中的类黄酮对血管内皮（血管的最里层）有改善作用，能够抵抗脂肪沉积和炎症，及由此引起心脏病、中风和其他脉管疾病的感染。
哈佛的研究员们说他们对可可豆的兴趣来源于对印第安土著的研究。他们居住在巴拿马湾的圣布拉斯群岛，这些印第安人的血压并不随着年龄的增加而上升，很少有人得高血压。这种非同寻常的现象可能有许多原因可以解释，但研究员们注意到土著饮食的一大特点是类固酮丰富的可可饮料。
但有几点需要注意，巧克力糖不同于巧克力，它含有大量的糖和脂肪，卡路里高，绝对不属于健康食品之列。原因是我们吃的大多数巧克力中，可可豆都是经过加工的，去掉了其中的类黄酮，以去掉苦的味道（类黄酮稍带苦味）。现在我们吃巧克力仅仅是因为我们爱吃，然而我们更希望它能有益健康
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科学家们表示，一种广泛在于巧克力食品当中的化合物——类黄酮能够增加血细
你知道巧克力有那些好处吗？
闻巧克力能提高免疫力
科学家研究发现，巧克力的香味能够增加人体的免疫系统活动。
科学家通过实验发现，当人们闻到巧克力香味后，其唾液中分泌产生的免疫球蛋白A的数量开始增加。免疫球蛋白A是一种功能较强的抗体，能够刺激人体免疫系统的活动，提高人的免疫力
。 多吃巧克力能保护心脏胞的活力，这也就是说，多吃些巧克力食品可能起到保护学家在深入研究后发现，类黄酮对改善血栓形成很有帮助，这将减缓心血管疾病的发病进程。巧克力食品当中大都含有丰富的类黄酮，因此它们对预防心脏病有益。
女人吃巧克力每月不再闹情绪
女人每次来月经的前几天，都变得情绪不稳，焦虑紧张，*肿胀，头痛，睡不好，注意力也没法集中。可是女人通常会很想吃甜食，尤其是巧克力。说也奇怪，巧克力入口，她们的情绪就变好了。
为什么巧克力可以缓解情绪呢？研究人员指出，巧克力可以提高脑内血清素的含量，而血清素多，就快乐。因此专家建议女士们，特殊的时期可以吃些巧克力，来缓解自己的情绪。
男人吃巧克力可以防病
据专家介绍，首先，男人吃巧克力可以抗感冒，因为巧克力的气味能提高男性体内免疫系统产生一种名为“免疫球蛋白A”的抗体来对付一些身体的小毛病，例如感冒。而女性则不会有这种福气。
其次，有科学家提出最新的理论，即食用巧克力具抵抗蛀牙的功效。据称可可豆里含有抗菌成分，可以抵消巧克力的高糖分，降低蛀牙的发生几率，巧克力有如此多的好处，男士也可以食用，并且能起到防病的作用。
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黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（克对55克）。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一样，根据可可豆产地的不同和研制方法的差异，黑巧克力也有很多很出名的品种。 适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病 巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高。在过去的几年中，研究者发现巧克力中含有类固酮，它是绿茶和红酒中的健康成分。现在许多研究表明黑巧克力对人的身体健康特别有好处。 去年意大利的专家在权威的科学杂志《自然》上发表过一篇论文，比较黑巧克力和牛奶巧克力的区别。实验发现吃了黑巧克力的志愿者血液中抗氧化剂活性增强，而吃牛奶巧克力或吃了黑巧克力又喝了牛奶的人血液中抗氧化剂活性在原来的水平上下浮动。这说明，牛奶可能影响巧克力中类固酮的吸收。 黑巧克力还可以起到降血压的作用。去年夏天两组德国研究员在美国医学会杂志上发表了简短的研究报告。一组研究员比较了黑巧克力和白巧克力的效果，白巧克力是由可可油制成的，而不是可可，我们暂不争论白巧克力是否用词不当的说法，因为它根本就不含可可。实验对象每天吃一小块巧克力，坚持两个星期，在实验结束后，发现吃黑巧克力的人收缩压（高压）比吃白巧克力的人平均要低5.1 个点。另外一组德国研究者发现可可饮料可以增加氧化氮的活性，扩张血管。 哈佛附属布莱根妇女医院的研究员在2003年12月的《高血压杂志》发表了一篇关于可可饮品的论文。用一个仪器来监测外周毛细血管循环的微小变化，他们发现连续4天每天喝4杯可可饮品能够放松血管，使血流畅通。由此得出结论：可可豆中的类黄酮对血管内皮（血管的最里层）有改善作用，能够抵抗脂肪沉积和炎症，及由此引起心脏病、中风和其他脉管疾病的感染。 哈佛的研究员们说他们对可可豆的兴趣来源于对印第安土著的研究。他们居住在巴拿马湾的圣布拉斯群岛，这些印第安人的血压并不随着年龄的增加而上升，很少有人得高血压。这种非同寻常的现象可能有许多原因可以解释，但研究员们注意到土著饮食的一大特点是类固酮丰富的可可饮料。 但有几点需要注意，巧克力糖不同于巧克力，它含有大量的糖和脂肪，卡路里高，绝对不属于健康食品之列。原因是我们吃的大多数巧克力中，可可豆都是经过加工的，去掉了其中的类黄酮，以去掉苦的味道（类黄酮稍带苦味）。现在我们吃巧克力仅仅是因为我们爱吃，然而我们更希望它能有益健康
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吃点巧克力，预防心血管病
抗氧化物是对健康有益的一种有机化学成分。荷兰一项新的研究中发现，巧克力中所含的一种抗氧化物的量约为红茶的4倍；其中深色巧克力的含量最高，每100克的巧克力中有53.5毫克；而牛奶巧克力于100克中含有15.9毫克；红茶则在100毫升中含有13.9毫克。荷兰市民日常抗氧化物的摄取中，茶叶是最主要的来源，约占55％，然而巧克力也是一项重要的来源，约占总摄取量的20％。因此研究者下结论说“喝茶时配上一块巧克力饼干的古老的荷兰习惯，不只是一种享受，也很健康
但不能吃太多..会发胖的
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科学家们表示，一种广泛在于巧克力食品当中的化合物——类黄酮能够增加血细 你知道巧克力有那些好处吗？ 闻巧克力能提高免疫力 科学家研究发现，巧克力的香味能够增加人体的免疫系统活动。 科学家通过实验发现，当人们闻到巧克力香味后，其唾液中分泌产生的免疫球蛋白A的数量开始增加。免疫球蛋白A是一种功能较强的抗体，能够刺激人体免疫系统的活动，提高人的免疫力 。 多吃巧克力能保护心脏胞的活力，这也就是说，多吃些巧克力食品可能起到保护学家在深入研究后发现，类黄酮对改善血栓形成很有帮助，这将减缓心血管疾病的发病进程。巧克力食品当中大都含有丰富的类黄酮，因此它们对预防心脏病有益。 女人吃巧克力每月不再闹情绪 女人每次来月经的前几天，都变得情绪不稳，焦虑紧张，*肿胀，头痛，睡不好，注意力也没法集中。可是女人通常会很想吃甜食，尤其是巧克力。说也奇怪，巧克力入口，她们的情绪就变好了。 为什么巧克力可以缓解情绪呢？研究人员指出，巧克力可以提高脑内血清素的含量，而血清素多，就快乐。因此专家建议女士们，特殊的时期可以吃些巧克力，来缓解自己的情绪。 男人吃巧克力可以防病 据专家介绍，首先，男人吃巧克力可以抗感冒，因为巧克力的气味能提高男性体内免疫系统产生一种名为“免疫球蛋白A”的抗体来对付一些身体的小毛病，例如感冒。而女性则不会有这种福气。 其次，有科学家提出最新的理论，即食用巧克力具抵抗蛀牙的功效。据称可可豆里含有抗菌成分，可以抵消巧克力的高糖分，降低蛀牙的发生几率，巧克力有如此多的好处，男士也可以食用，并且能起到防病的作用。
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黑巧克力（Dark chocolate），硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。可以保护心血管，控制食欲
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身体棒棒啊
