豆腐皮怎么做好吃 腐皮包肉的做法
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调味料：盐5克，味精三克，生粉一0克，料酒陆克，酱油一0克 步骤：一、姜、葱洗净切末，肉末加鸡蛋、生粉和姜末、葱末及所有的调味料一起拌匀； 二、取一豆腐皮，均匀地抹上肉馅后卷起来，切成段； 三、煎锅上火，下腐皮段煎至两面金*即可。 ※卷肉馅时要卷紧，以免煎时散开。
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食材用料
猪瘦肉半斤
韭菜100g相克食物
腐皮两张
葱，姜适量
麻油，生抽，鸡粉，盐适量
黑胡椒适量
腐皮包肉的做法
1.剁好馅，加入韭菜及调料搅拌
2.将腐皮用新的湿布擦干净，并裁剪成大小适中的长条
3.将图一的馅包入腐皮
4.煎好装盘
小贴士
包制中不黏贴可以用水或面糊涂上，韭菜剁碎后要挤出水更鲜美哦
