红酒储存很重要,红酒开瓶之后有哪些好的储存方法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:48
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-15 06:58
根据我多年储藏食物的经验，比如啤酒你一次一瓶喝不完，盛半怎么办，扔掉了可惜，喝了受又了，我就把喝盛下的半瓶啤酒倒入一个矿泉水的空瓶子里盖紧密封，目前最容易操作的是买真空塞放冰箱冷藏，风味是肯定有一定影响的，3-5天问题不大，具体看什么酒，比如意大利酒就相对耐放些，要买那种带个抽气筒的，不要买小塞子。
冷藏放置：可以放置在冰箱内，当然如果有的冰箱存放是最好的，这样可以防止窜味，葡萄酒没喝完，千万别浪费，还有其他的用处呢！当你煎鱼的时候，先在锅里倒点葡萄酒，这样既防止鱼皮粘锅，还可以去腥，挺不错的！通过葡萄酒保鲜装置把瓶中的氧气抽空，有的是通过一个类似针管的装置直接把瓶中的空气抽出，有的是通过注入二氧化碳的方法把氧气挤出。
把塞子塞回放冰箱把软木塞塞回瓶口或者拧紧螺旋盖，这是最为简单的权益之计，常见的较新年份的红白葡萄酒，在冰箱较低的温度下还是可以存放个1-3天基本保持状态。没喝完的葡萄酒可以将木塞再插上即可，塞不进的时候可以削一下；还可以倒入洗净的玻璃瓶里，前提是瓶盖很紧的那种玻璃瓶，注意都得再包下瓶口，再置于冰箱。
如果确定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用。如果瓶塞不能重新塞回去，用保鲜膜也同样适用。如果确定一瓶酒喝不完，那么倒完酒后就立即把瓶塞按原样塞回去。 如果塞不回去，用保鲜膜也可以，换瓶：葡萄酒瓶通常都是750毫升的。
热心网友
时间：2023-10-15 06:58
请将瓶身保持直立摆放，减少酒液与空气的接触面，同时也防止酒液再次碰到已经在外界环境中暴露过的酒塞。 开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。 通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
热心网友
时间：2023-10-15 06:59
其实可以直接将这个酒塞再塞回去，到时候放在冰箱里面进行冷藏，差不多保持在18度左右，或者是将这个酒也放在醒酒器里面，也可以放在冷藏室里面，一般都是低温保存的。
热心网友
时间：2023-10-15 06:59
1. 冷藏
一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一段时间。一瓶中级庄（Cru Bourgeois）葡萄酒可以保存一个星期甚至更长的时间。但你一定要记住，在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红葡萄酒的存放时间比白葡萄酒长。
2. 重新封口
如果确定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，如果瓶塞不能重新塞回去，用保鲜膜也可以。
3. 直立
氧气对葡萄酒来说亦敌亦友。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，需要确保酒瓶处于直立状态，以尽量减小酒液和氧气的接触面。
4. 用小容量瓶
如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞，通常可以保存数年之久。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。
