江南小吃中你最喜欢的是哪个地方小吃?

发布网友 发布时间:2022-04-23 04:46

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热心网友 时间:2022-07-12 07:45

说说我喜欢吃的

1.南京的糖芋苗,鸭血粉丝汤,五香茶叶蛋、豆腐脑、鸳鸯烧饼、翡翠包、桂花糖山芋、蜜汁藕,桂花咸水鸭等等

2.扬州的煮干丝,烫干丝,三丁包,蟹粉汤包,清炖蟹粉狮子头,翡翠烧卖,千层油糕等等。。


3.苏州的鲜肉月饼,蟹壳黄,绉纱馄饨,昆山奥灶面,苏式汤面。。

还有镇江的肴肉,锅盖面,杭州的片儿川,诸暨的次坞打面,马剑馒头太多了,口水直流

热心网友 时间:2022-07-12 09:03

国内适合旅游的城市有很多,成都、广州、杭州等地都是人们首选的旅游城市,特别是位于江南的杭州,更是有很多赞誉,坊间有“上有天堂,下有苏杭”之说,江南好风景,众所周知~

江南好风景,山清水秀人美,更令人念念不忘的还是要数美食了,糟醉鸡、杭卤鸭、东坡肉、腌笃鲜、西湖醋鱼、西湖莼菜、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、葱包烩、油墩儿……好吃的美食数不胜数,今天咱们就来盘一盘江南5大特色小吃,当作日常主食餐点,下午茶小点心、加班餐等都适合,每一款都风味别具,看看你吃过几种?

一、软糯Q弹的 艾草青团

春意盎然的江南,有着自己的传统时令美食,就如这艾草青团,采用新采摘的艾草,捣出鲜嫩的汁水,和细腻柔滑的糯米粉充分拌匀,包裹上丰富的馅料,制作成特色美食青团,是不可多得的时令美食,人们把每年第一次吃“青团”叫做“尝春”,是春天不可或缺的仪式。

咬上一口,表皮Q弹软糯,还带着淡淡的艾草清香,糯叽叽,很有嚼劲,特别是里面的馅料更是锦上添花!

自己特别钟爱的咸蛋黄肉松馅青团:沙沙的咸蛋黄和丝丝缕缕的肉松交织在一起,吃上一口满嘴香,说它是青团界的C位担当,名副其实!

香糯可口的豆沙馅青团,也算是经典中的经典,轻轻咬开,细腻的红豆沙瞬间就把味蕾熨帖得舒舒服服,绵密清甜,混合着Q弹的艾草青团表皮,吃起来一点也不腻~

味蕾满足人们日益挑剔的味蕾,更是开发出很多新口味的馅料,给人们带来了更多的选择:爆浆芒果馅、洛神花牛奶馅、青梅酒酿馅、龙井啵啵馅等,随时换着吃,口感不乏味~

就算是没有时间去杭州,也一定要尝尝知味观艾草青团,每年的青团,就是春天里的仪式感,郊游踏青时,在和家人欣赏美景的同时,美味青团共飨,好不惬意~

二、温州特色美食 桂花糕

温州特产美食桂花糕,用最天然的糯米粉、芝麻、花生、干桂花,经过传统的手工工艺蒸制而成,好吃不上火,是昔日的宫廷糕点,在车马都慢的年代,除了本地人,吃过它的人并不多。

如今已经成为网红零食,销量和口碑表现不俗,深受人们的欢迎,当作日常餐点主食,下午茶点都适合,雪白的糯米粉咬上一口软软糯糯,但是不像蛋糕那么蓬松暄软,口感很扎实,也很有嚼劲,还带着淡淡的桂花香,风味独具,吃了还想吃~

妈妈孩子喜欢吃原味、红糖口味,自己却对红豆口味非常偏爱,大颗粒的红豆软软糯糯,口感更丰富,真是“萝卜白菜各有谁爱”~

三、清甜细腻的 绿豆糕

和北方的绿豆糕相比,江南的绿豆糕看起来更是精致,巧夺天工,就好像艺术品,吃起来口感细腻湿润,入口顺滑甜美,每吃一口都是享受,心情都会变得美美哒~

有着上百年历史的知味观绿豆糕,朋友去杭州旅游带回来的伴手礼就是它,尝到味道就念念不忘,好吃的美食就是令人记忆深刻,吃了还想吃。

四、焦香酥脆的 梅干菜肉酥饼

很多时候遇见美食就是靠缘分,就如遇见这款梅干菜肉酥饼,还是在上大学时,一位同学放假返校时带回来的家乡特产就是它,才尝到了他的好滋味。

每一块梅干菜肉酥饼都是小包装,看着比一块钱硬币大不了多少,并不起眼,但是吃上一口饼皮又酥又脆,馅料更是肉香浓郁,梅干菜和芝麻的加持,口感更丰富,“咔嚓、咔嚓”一口一个,越嚼越香~

熬夜赶功课准备复习考试,或者下了晚自习肚子饿,随时吃上几个顶饿管饱,味蕾也满足。

据说是“混世魔王”程咬金发明的,很有历史,多年以后对它还是念念不忘,一经忆起就经常回购,焦香酥脆,好吃解馋又风味别具,建议你也尝一尝,美食不可辜负!

五、西湖藕粉

爱美之心人皆有之,女人爱美更是天性使然,在过去缺少化妆品的年代,人们往往在饮食上调理,坊间有“女人不可三日无藕”之说。

莲藕是季节性是蔬菜,聪明的人们仅莲藕晾晒研磨成藕粉,质地细腻,在过去被称为“贡粉”,一年四季都吃得到。

早上起床晚了,或者加夜班肚子饿了,或者就是嘴馋了,取上20克藕粉,先加入少许的凉水将其润湿,然后加入滚烫的开水搅一搅,瞬间就会变得温润,晶莹剔透,分分钟就搞定,方便又快捷,满满胶质,吃上一碗,胃里舒坦,胃里也满足,及时给肌肤补充营养,面若桃花有弹性,元气满满显年轻~

江南5大特色小吃,每一款都风味别具,看看你吃过几种?今天的美食分享就到这里,欢迎转发、收藏以备不时之需,您的点赞是最暖心的鼓励,欢迎大家在下方留言,一起交流,笔芯~

热心网友 时间:2022-07-12 10:38

一、鸭血粉丝汤

“风 华烟月之区,金粉荟萃之所”的十里秦淮自古多佳丽,明末清初的八位名妓李香君、董小宛、柳如是、顾横波、马湘兰、陈圆圆、寇白门、卞玉京,曾被冠以“秦淮八艳”,她们留下的凄婉动人的爱情故事,为秦淮河增添了几多传奇色彩。如今,少了顾盼倾城的“秦淮八艳”,这里似乎少了往日的精彩,人们也只好从口腹之欲中找寻美食的“秦淮八艳”了。
用鸭血做粉丝汤似乎只有南京有。
一 方水土养一方人,千万别小看各地的风味小吃,山西的老醋、东北的狗肉酸菜,上海的清甜,湖南的辣椒,广东的生猛鲜活,都反映的是当地风土人情、地缘文化,乃至人文掌故、一段历史。你想要了解南京的滋味,必须得品尝南京鸭血粉丝汤,就像你到了西安必定会吃羊肉泡馍、到了四川必得尝尝麻辣火锅—个样,一碗菜或一盆汤里,盛放的是一个城市一方地域的一脉风情一种文化。

热心网友 时间:2022-07-12 12:29

主料:带皮猪五花肉1000克。
配料:白菜心20个。
调料:植物油1000克(无损耗),啤酒100克,盐8克,味精1克,鸡精粉1克,胡椒粉1克,糖10克,酱油10克,姜15克,葱15克,香油、桂皮、八角、整干椒各6克,甜酒汁10克。
制法
1.五花肉烙尽余毛,入热水中刮洗干净,切成2.5厘米见方的块,用啤酒、甜酒汁、酱油腌渍。
2.姜拍破,葱打结,白菜心洗净待用。
3.锅置旺火上,放入植物油,烧至七成热时下入五花肉炸成金*捞出,沥干油分。
4.锅内留少许底油,将白糖炒出糖色后加入啤酒、酱油、桂皮、整干椒、八角、姜块、葱结、清水、盐、味精、鸡精粉,烧开后倒入高压锅内,再放入炸好的五花肉(汤汁以平齐原料为准),盖好锅盖,旺火烧沸上气后压17分钟取出。
5.锅内加底油,下入白菜心、盐,炒至断生入味后围入盘中,再将五花肉整齐摆入盘内,淋上原汁即成。
特点:色泽红亮,酥烂不腻。
注意:此菜系改良后的红烧肉,市场供应节奏快,经济效益佳,深受食客喜爱。
材料:
五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个,注:可酌情配料。
调料:
酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。
做法:
1.猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片;
2.炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油脂会逐渐渗出,需不断翻动,肉块煎至每个面都成金*时,盛出备用;
加入开水
加入开水
3.锅内留底油,将冰糖倒入,小火烧至溶解呈*,关火,将煎好的猪肉入锅拌均匀,使每块肉均匀沾满糖色;
4.葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅,加入料酒、酱油和没过肉面的温水,盖上锅盖开火煮沸,调小火炖40分钟,肉熟烂、汤汁收浓即可;
特点:
酱红油亮,肥而不腻。
贴士:
肉豆蔻、丁香、花椒、草果、香叶等等都是红烧肉的好搭配,但也不宜多放,以免抢了肉味;
原料:五花肉500克,草果1粒(国内肉质好,草果可以省略。国外的猪肉味道重,一定不能少,不然肉的腥膻明显。)桂皮1根,八角3颗,葱半根,姜6片,红枣6颗 调料:老抽2汤匙,生抽1汤匙,盐6克,冰糖20克 。
做法:第一、 洗净的五花肉切成2厘米-3厘米大小的块儿,焯水备用。(如果是精品五花肉,肉的质量好,不焯水直接下锅炒也是可以的)。
第二、姜切片,葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入葱、姜、桂皮、草果和八角炒出香味后,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。倒入老抽、生抽、糖和盐,加入红枣,翻炒5分钟。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。(以前我也先炒糖色,但后来发现用这种方法,不炒糖色也很好。)
第三、 小火炖1小时左右,最后快出锅的时候,调成大火收汤。

热心网友 时间:2022-07-12 14:37

1.杭州菜已经苏州菜我都喜欢;

2.苏州素称鱼米之乡,“鱼鲜虾蟹”、“粳糯稻米”便是苏式食品的主调。;

3.它的烹调和制作技艺历经代代名厨师因袭与发明,至今已达到炉火纯青的境地;

4.对于江南小吃,我最喜欢吃的是无锡的酱排骨。

热心网友 时间:2022-07-12 17:02

对于江南的小吃比较喜欢吃它的,一锅出一大锅,肚子里面会放一些牛肉和排骨,外面也会加一些青菜之类的,属于麻辣口味,在那里是很受大家的喜欢。成为了当地的小吃特色。小小

热心网友 时间:2022-07-12 19:43

江南小吃,我最喜欢的小吃,应该是苏州小吃,因为那里的小吃是非常多的,有小笼包汤包和馄饨之类的都是非常好吃的,一类小吃。

热心网友 时间:2022-07-12 22:41

最喜欢扬州的小吃,比如扬州的蟹粉狮子头还有煮干丝,都是非常美味的江南小吃。

热心网友 时间:2022-07-13 01:56

江南小吃当中,我最喜欢的还是广东的小吃,因为广东的小吃花样繁多,而且口味比较清淡。既满足了自己的口腹之欲,也能够达到很好的养生目的地。

热心网友 时间:2022-07-13 05:27

你好,江南小吃中我最喜欢的是无锡,因为我觉得无锡的汤包是非常好吃的。

热心网友 时间:2022-07-13 09:15

1.杭州菜已经苏州菜我都喜欢;
2.苏州素称鱼米之乡,“鱼鲜虾蟹”、“粳糯稻米”便是苏式食品的主调。;
3.它的烹调和制作技艺历经代代名厨师因袭与发明,至今已达到炉火纯青的境地;
4.对于江南小吃,我最喜欢吃的是无锡的酱排骨。

热心网友 时间:2022-07-13 13:20

江南小吃中,我最喜欢的是南京秦淮小吃,鸭血粉丝汤,酥油烧饼,状元豆,雨花石汤圆,金陵大肉包,皮肚面都很好吃。

热心网友 时间:2022-07-13 17:41

我个人最喜欢江南小吃湖边的一个锅底肉,他在湖边放了很多郭而且有很多游客里面有菜,全是瘦肉和排骨起名叫锅底菜,我个人得这个。小吃特别有名也特别好吃,让我一直忘不掉。

热心网友 时间:2022-07-13 22:19

江南小吃中,你最喜欢的是哪个地方的小吃,我就会江南小吃,认为最喜欢的就是杭州小笼包啊,好多那边的小小吃应该比较多,扬州,苏州那方面的,特别是江南。那小吃的地方非常的有多,难道和米线之类的呀,炒河粉之类的呀,都是非常经典的小吃

热心网友 时间:2022-07-14 03:14

江南小吃中,我最喜欢苏州的酱汁肉,可以说是肥而不腻。更大是非常的好吃。

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