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主料:绿豆 一小碗水 辅料:大白毛巾两块小号塑料碗柜(双层沥水篮亦可)一个。1. 绿豆放盆里用开水泡一分钟,再兑凉水成温水,浸泡一夜。为什么用开水泡一分钟我也不知道,反正我妈妈是这样做的。可能是因为那个绿豆太硬了吧,然后开水泡一下,它会变软一点吗?然后很利于那个牙长出来。大致应该是这个样子的。