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发布时间:2022-04-23 06:11
共2个回答
热心网友
时间:2023-10-18 13:36
如果是糖硬化
了
那就在锅中加入水
在炉上
烧至
硬化的糖
直至融化然后清洗
就行
热心网友
时间:2023-10-18 13:36
如果是白糖熬的糖浆,冷锅以后非常硬,是不容易去掉的。
所以首先继续用火热锅,待锅壁或锅底冷却了的硬糖浆再次烧热融化时注入开水洗碗剂混合物,晃一晃,找个木质或者塑料耐高温锅铲将糖浆铲下,确认糖浆都脱离锅壁后就可以直接将那一锅水倒掉,再注入温水正常方式清洗即可。
因为我在家经常做欧式甜品,所以常常碰到这个问题,基本上就是这样一次解决清楚,并且很干净。
希望帮助到你,祝生活愉快!