豆角焖面应该放入什么配菜会好吃,其后有什么讲究?

发布网友 发布时间：2022-04-23 06:11

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热心网友 时间：2023-10-18 13:45

当你把材料备好，面条差不多也蒸好了。可以先端下来先晾一下，然后把蒸熟的面条用手抖散开，越散越好，不要秀成一团团的，不然拌的时候就不好拌。锅内加少许油烧热，放入肥豆角焖面，有面有肉有菜，香浓入味，好吃还特别好做夏天不想挥汗如雨的在厨房里奋战一锅端的简单美味，这碗面最适合有滋有味，轻轻松松地满足所有需求道菜比较考究对火候的掌控，不能着急，要用小火慢慢焖，最后揭开锅盖开吃的那一刻，你会觉得一切等待都值得。

继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用；晾面条的功夫，就可以炒豆角了。葱花炝锅，放入腌制好的猪里脊，在肉稍微变色之后放入豆角，豆角本身就不容易成熟，所以要在翻炒几下后先把味道调好，主要依赖放入面条后，焖制然后开始炒料，油润锅，放入葱姜蒜大茴花椒等炒香，再放入五花肉片翻炒，放盐生抽老抽等调料翻炒，加入豆角段炒至入味，添加开水，火烧至水开，然后把汤汁乘出来（一碗左右），肉和豆角等留锅内。

热心网友 时间：2023-10-18 13:45

菠菜或者小油菜都可以的。
豆角去筋，掰成段备用，五花肉切片，倒料酒，酱油，胡椒粉腌制备用，葱，蒜切末备用，油热放入大料，葱花炒出香味，倒入肉片，翻炒，煸出油。放入水（水适当多些），煮沸腾后改小火炖10分钟，开中火，倒入豆角，再煮10分钟。在菜上均匀地码上面，盖上锅盖，焖15分钟；放蒜末，滴几滴醋，再把面和菜炒均匀即可出锅。

热心网友 时间：2023-10-18 13:46

在这个面里面放入茄子和土豆会更好吃，因为它们两个互相变得更加的和谐，会非常的绵密。

热心网友 时间：2023-10-18 13:46

放土豆，豆角，玉米，酸菜，这些配料都是非常好吃的，而且也可以特别地入味，所以是没有讲究的。

热心网友 时间：2023-10-18 13:47

可以放一些排骨，玉米，小日圆，其实你想放什么都可以，不要放水分太大的就好。如果水分太大的话，会导致这个面比较多。