土豆啤酒鸡怎么做好吃
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秘制啤酒土豆鸡用料土鸡一只土豆两个啤酒一瓶葱姜蒜料酒耗油老抽生粉盐糖秘制啤酒土豆鸡的做法土鸡剁块，加料酒，老抽，生粉，盐腌制三个小时坐锅，热油。倒入腌好的土鸡肉，炒制鸡肉变色，出油。土豆削皮，切块加啤酒，没过鸡肉开锅后加入土豆闷制30min，中间记得要用锅铲动下，因为有生粉防止粘锅加入少量耗油，适量盐，少许糖，待汤汁收好加入葱起锅享受美味吧
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食材明细
啤酒,鸡腿,土豆,大蒜末,姜,酱油,红糖
制作方法
1、锅里放油，
油热放糖，等到糖化了(注意，炒糖的时候火要小，不然糊了)就下鸡块翻炒两分钟。
2、加入酱油(还是两炒勺)
蒜末，一片姜拍下。。
最后加入两瓶啤酒
。。千万不加水哦。
3、要去掉啤酒末。。大火烧开。。中火炖
10
--15
分钟。。加入土豆块。炖到收汁就可。
折叠编辑本段小贴士
土豆去皮后可以用勺子挖成块儿。。会更入味更好吃的哦。。呵呵
不要光吃土豆哦。。
