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发布时间:2022-04-22 06:56
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热心网友
时间:2022-06-17 01:35
腌制白萝卜的时候,用温水还是冷水腌制萝卜?现在是萝卜收获期。把萝卜带回家。除了把萝卜晒干,用掉大部分的萝卜。吃剩的萝卜。两罐腌制的萝卜。留着过冬用吧。把萝卜洗干净,晒干。腌制的萝卜和咸菜。放一层萝卜,一层盐。再放一层萝卜,再放一层盐。当水箱快满的时候。把冷的开水倒进去。千万不要用温水。萝卜在温水中容易腐烂。这一点要记住。
腌萝卜要用冷水做出来,冷水比较脆,腌萝卜不要用温水,用温水腌的肉就不会来。所以他一定是用冷水把萝卜腌制了,又脆又甜又好吃,所以用冷水比较好,因为腌制的萝卜又脆又热。味道更好,所以不要用温水。
萝卜中含有多种微量元素,能诱导人体萝卜体内自身产生干扰素,能增强气体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。萝卜的芥末油和膳食纤维能促进胃肠蠕动,有利于体内废物的排出。常吃萝卜可以降低血脂,软化血管,稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。首先萝卜要选择不太大的,选好后萝卜要翻尾,洗净后用刀切开备用!然后再将萝卜切成小块。其次准备腌制萝卜的材料,按萝卜的斤数配料,配料有盐、干辣椒、生姜、八角用小布袋装好,装进坛子里,依次放入洗好的萝卜,放凉水,盖上盖子,半个月后就可以吃。
白萝卜洗净连皮切小厚块,用盐腌制十个小时或一晚上让其出水后用凉水洗净沥干水分。姜蒜用搅拌机打碎。梨子切一半,葱切一半。加入辣椒粉、鱼露、辣椒酱、虾酱、糖、香油,一起拌匀放入萝卜中。拌匀后放入玻璃密封盒内,冷藏一晚即可食用,越腌越香,两三天吃是最好的味道,还有就是香油不能放很久,所以一次不要做太多。
热心网友
时间:2022-06-17 01:35
腌制白萝卜的时候,最后用的是凉白开水。
制作方法如下:
1、白萝卜外皮用盐搓洗干净,然后切成长条状,沥干水分,然后撒入粗盐,盖上盖,腌制1个小时。
2、白萝卜腌制会出很多水,这部分水需倒掉,然后用清水将萝卜条冲洗一遍,篮筐底部铺上保鲜袋,摆上萝卜条,放到阳台晾晒半天,看到萝卜条外表褶皱就可以收回来了。
3、接着将萝卜条用凉的开水再次冲洗一遍,去掉灰层。大蒜去皮拍扁,小米椒洗净切掉尾部,盆中加入2勺白糖,小半勺老抽调色。
4、最后将萝卜条放入盆中,加入凉开水刚好淹没即可,盖上保鲜膜放入冰箱中,半天后即可食用。
热心网友
时间:2022-06-17 01:36
应该用凉的白开水,放入凉的白开水腌出来的白萝卜,口感会更加清脆一些,白萝卜也不会发黄。
热心网友
时间:2022-06-17 01:37
肯定要用凉水,这样可以帮助白萝卜变得更加紧致,也会让白萝卜吃起来更脆一些。
热心网友
时间:2022-06-17 01:37
腌制白萝卜的时候一定要用凉的白开水,这样腌出来的萝卜菜非常的清脆可口。