五香毛蛋怎么做
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发布时间：2022-04-22 06:56
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热心网友
时间：2022-06-17 01:27
基本跟五香茶叶蛋做法相同，不过毛蛋腥味比较重，在加五香八角外，还要加胡椒粉，料酒。
具体做法：把蛋洗净，与冷水一起煮，等开了加料酒，胡椒粉，茴香，桂皮，花椒，盐，一点点糖（不能吃出糖味）酱油，一起煮，约10分钟后，把蛋壳敲碎，再用小火焖20分钟即可。
热心网友
时间：2022-06-17 01:28
毛蛋，是用无法孵化的蛋
五香毛鸡蛋的做法——
先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。
清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内，加水加入大料和十三香之后，再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。
再放点姜片和干辣椒。 在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了。
热心网友
时间：2022-06-17 01:28
一般都是先用生毛蛋加以调味剂（自己口感爱好）先入味30分钟，在用高压锅压至少35分钟。 待温热后食用。 其实一般的锅也可以，但是想要口感好并且能够杀死毛蛋里的细菌最好还是用高压锅。
放锅里蒸或者用油炸就可以，作料是胡椒粉，盐，孜然，辣椒面混合在一起，沾着吃或撒在上面都可以，有成鸡和半鸡半蛋的，味道不错。
热心网友
时间：2022-06-17 01:29
一般都是先用生毛蛋加以调味剂（自己口感爱好）先入味30分钟，在用高压锅压至少35分钟。 待温热后食用。 其实一般的锅也可以，但是想要口感好并且能够杀死毛蛋里的细菌最好还是用高压锅。
热心网友
时间：2022-06-17 01:29
