电饭煲红烧肉的做法

发布网友 发布时间：2022-04-22 08:53

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热心网友 时间：2022-07-10 05:45

方法如下：

主料：五花肉500g    

辅料：葱姜适量、八角2个、桂皮2块、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、冰糖少许、盐适量

1、准备食材。

2、五花肉洗切大小均匀的块。

3、锅烧水，放入五花肉加料酒、葱结焯水，捞出沥干水分。

4、调汁：3勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、1勺白糖（冰糖更好）。

5、起锅不放油，加焯好水的五花肉煸到微黄。

6、电饭煲底下铺几片姜，倒入五花肉。再倒入刚调好的汁。

7、加水没过五花肉。

8、加入八角桂皮。

9、按下煮饭键，煮30-40分钟后，打开盖子看下汤汁还剩多少，因为每个电饭煲功率不同，如果汤汁不多了加适量盐盖上盖子继续煮到电饭煲跳闸再焖十分即可。

10、成品。

热心网友 时间：2022-07-10 05:45

主料:五花肉1斤

辅料:料酒2勺，生抽30克，老抽20克，冰糖20克，八角4个，桂皮2小段，葱段适量，姜片适量

1.切块的五花肉冷水下锅，加10ml料酒和3片生姜，焯水去浮沫，沥干盛出。

2.取一个小碗，放入30g生抽、20g老抽、20克冰糖混合成酱汁。

3.电饭煲锅内胆铺一层姜片。

4.将五花肉码上。

5.倒入酱汁。

6.放4个八角、2小段桂皮、5个蒜头、适量葱段、再倒入适量水。

7.按下煮饭键，煮40分钟就可以了。

8.成品如下。

热心网友 时间：2022-07-10 05:46

准备材料：五花肉1斤、料酒2勺、姜片、生抽30克、老抽20克、冰糖20克、八角4个、桂皮2小段、葱段适量、姜片适量。

步骤：

1、切块的五花肉冷水下锅，加10ml料酒和3片生姜，焯水去浮沫，沥干盛出。

2、取一个小碗，放入30g生抽、20g老抽、20克冰糖混合成酱汁。

3、电饭煲锅内胆铺一层姜片。

4、将五花肉码上。

5、倒入酱汁。

6、放4个八角、2小段桂皮、5个蒜头、适量葱段、再倒入适量水。

7、按下煮饭键，煮40分钟就可以了。想吃卤蛋的可以在中途加入水煮过的鸡蛋，一起煮成卤蛋。

8、成品。