面团的做法
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1、准备好面粉、泡打粉和酵母。然后拿一勺子泡打粉和半勺酵母。拿少量水搅拌泡化开。泡打粉和酵母化开后放置两分钟。
2、然后放入面粉，一下子就倒一点点水慢慢搅拌。记住水别放太多了。宁可干不可稀。
3、用手揉面粉，把周围面粉都揉捏合在一起。反反复复地揉捏。如果实在太干，可以放一点点水进去。
4、直到把面团揉得发亮，没有小疙瘩。不在粘手。
5、揉好了之后，盖上布。放置阴冷处发酵。大约半个多小时后，膨胀起来比原来大概大两倍就可以了。
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面团的做法
步骤1
材料：一般做面包的面团配方都包括：高筋面粉，温水，酵母，鸡蛋，糖，盐，奶粉和黄油，当然也有特别的面包需要加入其它的配方，都可根据所做面包的配方来进行调整。比如如果需要使用汤种，就把汤种加入配方一起揉。
步骤2
用温水溶解酵母，并静置15分钟。
步骤3
把面团配料混合，黄油除外，并加入酵母水混合。
步骤4
把混合物用力揉在一起，直到成团，这个时候面团非常粘手。 下面就是揉面的主要过程了，不论你喜欢用揉搓，摔打，或者拉扯都可以，总之就是用力的折腾面团，根据个人体力以及技巧的不同，这个时间在十五分钟到一个小时不等。
步骤5
直到面团的面团变得很有弹性不粘手，并且能拉成像图中的半透明薄膜。
步骤6
这个时候就可以加入在室温下已经软化了的黄油，刚加入黄油的时候会感觉非常油腻，不过没关系，继续使劲的揉吧。
步骤7
让黄油跟面团充分的融合在一起，这时手上会干干净净，所有的残留都会被面团粘走。 进入第二个揉面阶段，像刚才一样的用力折腾面团，继续增加面团中的面筋强度，所需要的时间大概是第一阶段的一半，
步骤8
看到了吗？揉好的面团就会像这样能拉成薄膜，因为有了黄油的参与，就比第一阶段时更加不易破裂，这时候的面团已经有了充分强度的面筋和弹性。
步骤9
开始第一次发酵吧，包上保鲜膜，夏天的温度，一个小时左右就可以完成发酵，冬天的话需要创造发酵温度或者延长发酵时间。
步骤10
面团怎样才算发酵好了呢？手指沾上面粉在面团上戳个洞，洞不回缩就代表发酵完成了。
面团的烹饪技巧
1，听起来好像真的挺麻烦的，不过多实践几次就可以掌握了。, 2，溶解酵母的水不能太烫，以摸起来觉得不热为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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不酥不要钱，不信你来看
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软软的发面团的做法
把所有材料倒入盆里，最好用大点的盆，这样面粉的会很好的吸收水分
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揉成面团，包上保鲜膜，我一般会多盖个锅盖进行发酵
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一个半小时以后，我觉得就发酵的很好了，南方估计一小时左右就可以
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蜂窝很好哈哈哈
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揉成光滑的面团，这一步一定要多揉一会，可以让面团光滑，有弹性
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我今天包了一些包子，但是我们全家都喜欢小小的发面小包子???
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进行二次醒发大约十分钟，一定要盖上东西醒发（比如锅盖）这时候烧水，水开把小包子放入锅中，基本十三分钟就好了，关火，焖一分钟开盖
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渲腾腾的包子出锅
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这是馒头
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过年面团这样做
