龙虾尾怎么去腥味
发布网友
发布时间：2022-04-22 14:11
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热心网友
时间：2022-04-17 08:16
首先应该要在清洗小龙虾之前将小龙虾身上的虾腥线去除，虾腥线去除掉后小龙虾身上的腥味就去除一大半了，然后就是在烹饪小龙虾的时候辅以佐料去除掉剩下的腥味，这样子小龙虾身上的腥味基本上都去除干净啦。
清洗小龙虾
方法：小苏打、食盐、白醋。
先将小龙虾简单的清洗一下，不需要过分刷洗，只将可以看得到的脏东西去掉就好了。
然后将小龙虾放深一点的盆中，接足够量的清水，没过小龙虾多一些的水，再倒入半瓶白醋，一些小苏打，一些食盐，搅拌均匀，食盐和小苏打化开后，静置不动，浸泡半个小时。
时间过去后，你会发现原先清凉的水变得十分浑浊了，这就是脏东西钻出来的原因。
将浸泡之后的小龙虾冲洗数遍，将脏东西冲走，如果还不是很放心的话，还可以进一步简单清洗一下，将小龙虾的大钳子捏住，用小牙刷将小龙虾的虾头和腹部，再刷几下，这时刷洗就很轻松了，不需要太费力，刷几下，就能发现小龙虾变得非常干净。
接着将清洗干净的小龙虾处理一下：
先将虾鳃拽下来，再将虾的小脚剪掉，还有头部黑色的东西弄掉，这里很脏，虾黄留下，这样一只虾就彻底干净了，等做熟了吃的时候，绝对放心，开心的吃大胆的吃都没问题。
热心网友
时间：2022-04-17 09:34
首先在清洗的时候要把虾放到盐水里面浸泡一段时间，其次在煮的时候要加入料酒，这样的话就能够很好的去除腥味，
热心网友
时间：2022-04-17 11:09
付费内容限时免费查看回答1、浸泡的方法清洗只需将虾尾放入水中，加入少量的盐，浸泡两个小时以上，清洗起来既干净又便捷。
2、人工的方法，将虾尾不可拔掉，去除虾线，清洗干净即可。
3、将虾尾用水泡过后，加入少量的盐和醋时，其表面的泥沙浸泡掉了，稍稍用刷子刷一刷即可，而且会起到杀菌的作用。
