猪大肠里的大便怎样处理
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发布时间：2022-04-22 14:11
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热心网友
时间：2023-10-19 07:14
先加盐、醋少量去肠子上的黏液，再用冷水翻洗数遍，择去废弃物，随后将大扬放到盆内加两汤匙素油，用力揉挤10分钟上下，最终用冷水浸洗干净。
1、把肠子旋转(这一不好说清晰，总之便是把握住肠子一头，把另一头往这头里面塞，塞完就翻过去了)，自来水简易冲一下
2、盐、小麦面粉(看见放，我放的是吉士粉，一样的，盐一小把，粉一大把)，再放醋还可以，还能够放些油(要来有点儿消耗，没放还可以的)，搓啊搓。
3、肠子里面一些淋巴结，要割下来，人体脂肪最香，存着。搓到感觉类似干净。
4、搓完焯水，冲干净才行。
热心网友
时间：2023-10-19 07:14
清洗猪大肠可以使用淀粉清洗，准备一些淀粉，放到装有大肠的盆子里面，然后带上手套进行揉搓，淀粉可以把猪大肠表面的一些粘液给吸附，这些部位也是最脏的地方，所以是需要好好清洗的，这步做完以后可以加一些菜籽油，盐，反复搓洗几次，用清水冲洗干净，就可以开始制作了。
想要猪大肠没有异味，那么在清洗的时候可以加一勺明矾以及食醋，反复的进行揉搓，然后再用清水多冲洗几次，就可以洗的非常干净，也可以把猪大肠放到冷水里面煮，煮的时候是需要加十三香，八角，料酒，生姜片以及葱段的，用酸菜水反复的清洗猪大肠，需要清洗两次，基本的腥臭味可以去除干净。
猪大肠怎么去臭味
想要去除猪大肠的臭味，就可以在清洗之前先放到水里面浸泡一下，在水里加入碱以及食盐，能够有效去除异味，用酸菜水来清洗，效果会更好，只需要清洗两次，它的腥臭味道就能够消除。
想要去除猪大肠的腥臭味，也可以把外面以及里面的脏东西全部都洗干净，然后用一些食醋进行浸泡大概半天时间，然后再用手揉搓，灌一些清水到大肠里面，从头往下挤，把水全部挤出来，这个步骤需要重复进行5次左右，一直洗到水不浑浊，肠发白为止，锅里面加入适量的清水，把肠子放进去，加一些生姜，大葱煮开以后再继续煮10分钟左右就可以，把猪大肠捞出来水分沥干，这样难闻的味道就没有了，可以开始制作美食吃。
想要制作猪大肠没有味道，那么就可以准备一些调味料，像精盐，花椒油，熟猪油，生姜末，葱末，砂仁面，肉桂面，胡椒面，香菜末，醋，白糖，酱油，绍酒等等，首先就是用盐以及醋反复的揉搓猪大肠，反复清洗干净，放到开水锅里面加入一些料酒，生姜，大葱焖煮熟，捞出来切成段状，再放到开水锅里面烫一下，捞出来沥干水分，锅里面加一些猪油，烧到7成热，把猪大肠放下去炸一下，锅里面留底油，把蒜末，葱末放下去炸，然后再加入绍酒，精盐，清汤，白糖，酱油，迅速的翻炒，再改成小火烧到汤汁收缩，加一些砂仁面，肉桂面，胡椒面淋上花椒油，反复翻炒均匀，盛到盘子里面，撒上一些香菜就可以吃了，味道就非常好。
