螃蟹的腮是黑色的为什么
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发布时间：2022-04-22 14:11
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热心网友
时间：2023-08-14 14:09
螃蟹腮变黑可能是因为真菌感染、细菌感染、寄生虫、水污染等等，我们在养殖螃蟹时若遇到这种状况，要立即食用药物治疗螃蟹。我们若是买到了这样的螃蟹的话，就不要再食用了，而是应该尽快将它丢弃。
会让螃蟹的腮变黑的事情有真菌感染、细菌感染、寄生虫、水污染等等，这些因为都会导致螃蟹得黑腮病，从而让我们看到有黑腮的螃蟹。
我们如果是在养殖螃蟹的话，当发现发现有螃蟹出现黑腮病的症状以后，就要立即开始使用相应的药物食疗螃蟹，同时在养殖螃蟹的时候也要注意不能投喂劣质的饲料。
除此之外，我们平时在买螃蟹的时候也要注意，如果不小心买到腮呈黑色的螃蟹的话，就不要再食用它了，并且还要尽快将它丢弃以免有别人不小心把它吃掉。
热心网友
时间：2023-08-14 14:10
一、螃蟹
说起螃蟹大家很肯定不陌生。
螃蟹味咸，性寒。可用于清热，散淤，消肿解毒。
最好吃的当属阳澄湖大闸蟹！
蟹黄饱满，蟹肉香甜，让人忍不住想流口水！
二、螃蟹这么好吃，哪些人群不能吃？
螃蟹性寒，所以有些人群是不建议食用的。
比如孕妇，伤风腹泻、脾胃虚寒，冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂等患者。
因为螃蟹本身寒凉，吃了容易拉肚子。而且螃蟹对于腹中的胎儿来说，可能是一种潜在过敏源。所以，孕妇最好不要吃螃蟹了。
患有伤风腹泻、脾胃虚寒的人，也建议不要食用，容易造成腹泻。
另外，蟹黄中胆固醇含量高，冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者也应少吃或不吃。
三、怎样挑选新鲜的大螃蟹
说完了哪些人群不能吃蟹，那么我们就来说吃蟹这件事。
吃蟹首先要做的第一件事就是挑蟹。
那怎样才能挑到个大肥美，膏肥肉鲜的大螃蟹呢？
不如用阿菜的四步挑蟹法。
第一步，看颜色。背部为黑绿色且坚硬，有光泽的，更肥满一些。
第二步，看肚脐。肚脐凸出来的螃蟹，一般都膏肥脂满。凹进去的就属于不是那么肥美的。
第三步，捏软硬。比较硬的蟹肉会多些，比较软的蟹说明较空，没什么肉。
第四步，闻气味。新鲜的蟹会带有些许的腥味，但如果是不新鲜的蟹则会散发难闻的腥臭味。
另外，还可以将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，说明还很鲜活，可以保存较长的时间。
不能翻回的蟹，说明已经没有什么活力了，得及时处理掉。
老一辈的人还爱讲“九月圆脐，十月尖”，意思是九月吃母蟹，十月吃公蟹。
其中的“圆”和“尖”分别指的是母蟹和公蟹。
吃蟹的人，还是很偏爱母蟹的居多，所以阿菜也教一教大家如何辨别公蟹和母蟹！
公蟹腹部肚脐处有三角凸起状，母蟹腹部肚脐处则为微扁状。
四、怎样清洗螃蟹
买回来的蟹需要先清洗。
但洗螃蟹需要注意的是，需要去除四个器官，蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心。
这几个部位比较脏，是不能够食用的！
热心网友
时间：2023-08-14 14:10
随着蟹类生长，进食量增加，池塘底部状况愈发复杂，尽管大量排水换水，仍然无法改变底部状况！残饵、粪便、死藻、死苔的聚集，造成底部腐朽、发热、变质，促使蟹的呼吸系统－腮部发黑。
为节约成本，大家数十天，甚至数个月都不进行底改，使底部成了弧菌及各种细菌和病毒滋生的安乐窝。
长期的超量投料，使蟹的肝脏超负荷工作。由于正常的蟹吃料不受*，先期出现肝脏肥大，颜色由原来的桔*慢慢转变浅。这时候如果还没有控料，肝细胞会大量坏死，肝脏又转变成乳白色，像豆腐渣！
这是蟹类在发出警告！如不及时处理，接下来就是无法医治的黄水病，白水病！
蟹的冰鲜料内，饱含哈维氏弧菌，溶藻弧菌，和副溶血性弧菌。在喂料时没有处理弧菌，喂料后没有处理水体弧菌，致使蟹类吃到弧菌后，造成的肝脏发病！
正常蟹的肝脏是这样的
养殖中期，由于不处理弧菌，不控料，变成这样
这时候，蟹小面积出现死亡，通常每天会有3～5只，这种情况仍然不做处理的，后期就会成为这样。
每天20～30只的死亡！
针对以上问题，笔者综合多年实践经验，给大家如下建议:
1、从放入蟹苗起，用噬菌肽和噬菌蛭弧菌冻干粉全塘泼洒，每7天使用一次；
2、从蟹类饲料开始，定期改底。同时放入高活性芽孢杆菌和乳酸菌。由15天一次，到10天一次，再到7天一次，养殖后期5天一次；
3、注意控料，出现脂肪肝，肝脏色泽变淡时及使用药；
4、发现蟹类大批死亡，且肝脏已成豆腐渣状态时，需减料。
（文章来源：安进水产浙江总区 孙广坡）
热心网友
时间：2023-08-14 14:11
池塘有机质含量高，有害生物大量繁殖。
在饲料中按饲料量的0.5%添加鳃病灵，每半月使用2—3次；每半月使用2次百奥“螃蟹速康B1型“，用量为每立方米水体0.5克。
螃蟹虽小，却是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后，我们可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲（carapace）。
螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢（appendage）连结。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。
螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足。位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。不过和尚蟹例外，它们是直着走。
