菜刀怎样磨才锋利
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买粗、细各一块磨刀石。
盐水，水盆，需要磨的菜刀。
方法/步骤
1
先把刀放在盐水盆子中泡约一个小时。
多图
2
在粗磨刀石上，刀口向前与刀石约成20度的角度，磨刀石与刀背高度稍微大于一横大拇指，前后磨刀。
3
刀的一面在磨刀石上顺刀口线方向走，向一个方向顺磨，始终重复朝一个方向。不倒着磨
。
4
刀翻过来，同前也是朝一个方向顺磨，始终重复朝一个方向。不倒着磨
。
5
这样磨出的刀快，切菜轻便，不吃力。
