相比鸡蛋和鸭蛋，鹌鹑蛋的胆固醇更高吗？
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热心网友
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。其胆固醇含量是禽蛋中最高的，老年人不适合吃，但对宝宝很适合。
鹅蛋：脂肪、胆固醇含量也较高。
具体说来，食物胆固醇含量表
鹌鹑蛋30
鹅蛋黄1813
鸡蛋黄1705
鸭蛋黄1522
鹅蛋704
鸡蛋680
鸭蛋634
综合来说，对于胆固醇高的老年人的饮食，每天可以吃1个鸡蛋。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。
热心网友
蛋的胆固醇相差不会很大，而且正常吃蛋的话基本上是没什么影响的。因为蛋黄中的胆固醇和蛋清中抑制胆固醇的物质是相辅相乘的。但是不管高还是低都要适量。蛋吃多了就算你没有因为胆固醇出问题也会有别的问题发生。比如尿蛋白等症状。。中国有句古话叫物极必反。不管吃什么都要适度啊。。
