夏天的花螺比较多,椒盐花螺怎样做比较好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 23:10

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热心网友 时间：2022-05-02 03:41

花螺在吃货市场上人气猛增，好像也就近十年的事。它还有个美丽的别名“南风螺”，壹周君某位文艺风朋友因为这个名字，对它一见倾心，说取的是“南风知我意，吹梦到西洲”之调性。场近年十分畅销的优质海产贝类。花螺的食疗价值很高，多食用能够养阴补虚，补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。今天，我们来说一下营养丰富的花螺一凉一花螺除了白灼、酱爆、酒煮等等烹调方式之外，我觉得最好的还是盐焗了。当然，盐焗也有很多种方法，细盐、粗盐皆可用，煤气、烤箱、电磁炉、电饭煲等等都能烹制，做法简洁简单。

做法，首先我们把花螺先选食材是必须要是鲜活的花螺。然后把它放在水里面过一下水。把这个花螺肉给他挑出来挑出来之后洗干净里面的内脏，再把花螺灌到里面去。花螺之所以受到热捧，主要是花螺特别的好吃。花螺，其肉质特别鲜美、而且入嘴又特别的酥脆爽口，深受食客喜爱。随着花螺受到热捧，专家们开始研究养殖花螺，现在市面上的很多花螺都是依靠养殖花螺放置冰箱里冷臧，生命力很强，有一次买回来的花螺用大碗装好放置冰箱里，掉下来一个在冰箱隔层上，我们没有发现，一周后才知道，它居然还活着。做花螺时一定要选鲜活的，死的丢弃。

调花螺的汁，一般都是放芥末，然后先起油锅，再放入备用好的生姜、蒜子、茐白、小米辣炸香，放入适合的盐，加入小许水，水开倒入花螺翻炒三到五下，盖上锅盖，收汁，再放入茐花和香菜，翻炒几下茐花断青出锅。

热心网友 时间：2022-05-02 04:59

可以放进去一些这种调味品，特别的好吃的，有点酸酸的，也是有点辣辣的，口感特别的不错的。

热心网友 时间：2022-05-02 06:34

椒盐花螺的做法  

热心网友 时间：2022-05-02 08:25

首先自己要把花螺炒熟，然后再放入一些椒盐，调拌均匀就可以。