竹笋干怎么做最好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 23:10

共2个回答

热心网友时间：2022-04-17 15:30

1、准备材料：竹笋干、猪里脊肉、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。

2、将竹笋干泡发，和葱姜蒜切成丝备用。

3、锅里倒油烧热，放入葱姜蒜炒香，放入肉丝翻炒。

4、肉丝变白后放入白糖和料酒，倒入笋丝炒匀。

5、笋丝水分炒干，加入盐、生抽、老抽收汁即可。

热心网友时间：2022-04-17 16:48

付费内容限时免费查看回答你好很高兴为你解答

4、等笋干全干了以后放在干燥的容器内保存，要尽早吃完。

干竹笋，俗称盐笋，是将野生小笋经过人工筛选、蒸煮、腌制、风干，以盐为唯一保鲜剂而成的产品。

竹笋的种类有*十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。