如何挑选电饭锅
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发布时间：2022-04-23 23:11
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热心网友
时间：2023-10-13 05:38
漆膜要坚韧，无脱落，各种配件完好，无破裂、起泡等现象，锅盖和内锅的配合要严密。
磁钢限温器安插在电板*圆孔内，在弹簧的作用下，铝导片应贴在内锅的底面上。用手按动铝导热片，应该上下活动自如，富有弹性，不能有任何卡住的感觉。铝导片要略高出电热板表面，与锅底接触良好。
内锅要圆正，没有外伤，锅底要和加热器板面的弧度相吻合。通电后指示灯要立刻亮起来，不能有闪烁现象。开关按键要动作利索，可靠地通电和断电
热心网友
时间：2023-10-13 05:38
1.1电饭煲按控制方式分类：
机械电饭煲：采用磁钢限温器设定温度点，能自动煮饭、保温，易操作，煮饭快。
微电脑电饭煲：使用芯片控制设定加热温度曲线，可预约煮饭、煮粥，功能较多，煮饭/保温更美味。
智能电饭煲：智能终端控制，可实现APP人机交互，可远程控制并且实现升级迭代功能。
1.2电饭煲按加热方式分类：
电热盘加热：
1.底盘加热：加热盘将热量传导至内胆底部，然后由内胆再将热量传递给食材。
2.上下立体加热：电饭煲底部和发热，将热量传输至电饭煲顶部，由顶部折射再至底部，这样形成上下立体加热 。
3.三维立体加热：上盖、侧壁、加热盘同时对内锅进行立体加热，使内锅受热更均匀，并防止煲内水蒸气回流。
IH电磁加热：电磁感应内胆直接发热，加热均匀，热效率高，控温准确。
2、电饭煲相关术语：
2.1、容量：容量决定食物盛放的多少。
电饭煲升数和使用人数对照表：
2L及以下：1-2人
3L：2-3人
4L：3-5人
5L及以上：5人以上
2.2、电饭煲内胆：内胆是电饭煲核心部件，其材质、厚度影响着米饭的口感；
内胆材质：
金属内胆：
1.铝内胆:导热速度快，成本低，材质轻。
2.铁内胆：导热性高，可直接用作IH电磁加热，实现大火力、快速加热效果，硬度高，不易变形。
3.复合材料内胆：由两种及以上金属材料合成，兼具导热性、导磁性好特点，一般作为IH电磁加热电饭煲上。
非金属内胆：
1.陶瓷内胆：天然健康，蓄热好。
2.炭锅胆：导热性能好、发热性好，有远红外效果，一般用作IH电磁加热电饭煲。
3.石质内胆（如麦饭石）：蓄热性能好，有远红外效果，释放微量元素。
2.3、内胆涂料： 内胆的涂料同样重要，甚至事关使用安全。
氟树脂涂料：不粘性能好，易清洁，耐腐蚀性好。
陶瓷涂料：硬度高，耐腐蚀刮伤，耐高温，光滑度好，天然健康。
PFA粉体涂料：优异不粘性能，耐久性佳，使用寿命更长，易清洁。
2.4、“柴火饭”电饭煲
所谓的电饭煲煮出柴火饭，首先是电饭煲的内胆“圆底化”，或者是球形设计，不再是以往的平底式的设计。其次是通过IH电磁环形加热方式，使米饭充分受热，从而煮出类似以往柴火烧出的米饭的香浓口感，目前各大品牌均推出了类似款电饭煲。
