韩式烤五花肉要怎么制作?如何才能让肉吃起来不腻?

发布网友 发布时间：2022-04-23 23:12

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热心网友 时间：2022-07-04 09:47

五花肉是三线肉，猪肚子里的腹肉。这个地方的肉又肥又瘦，所以叫五花肉，有的地方也叫排骨肉。五花肉可以用在许多菜肴中，如川式猪肉、盐炒猪肉、蒜泥白肉、清蒸肉等。

[烤五花肉]

准备好五花肉、盐、食用油、花生、芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉。

做法：买一个新鲜的五花肉，在冰箱里冷冻半个小时，用稍微有点硬度的刀切片，加入盐、生姜、洋葱、料酒，然后加入蛋清，用手搅拌均匀，腌制半个小时。

将适量的花生和白芝麻倒入炒锅中，用小火翻炒，将花生倒入破壁机或炒菜机中研磨成花生。将花生碎、熟白芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉、盐放入小碗中，用筷子搅拌均匀，蘸取食材。

将适量的油倒入电烤盘，用刷子或铲子均匀涂抹。油热后，将卤好的五花肉放在上面，炒至卷起来透明，然后翻过来继续炒。两面煎成褐色后，夹出来。

在小碗里蘸上调味粉，就可以吃了。又辣又好吃。没吃过一定要尝尝。

烤五花肉很简单，但是有技巧可以品尝。一定要好吃。

五花肉洗完才能烤。今年切薄一点，这样吃起来更脆，不油腻。如果你觉得肉很难切，在冰箱里冷冻半个小时。稍微硬一点，就容易切了。

五花肉肯定有猫腻，不然味道不好。用生姜、料酒、盐抓着腌制，会有鱼腥味，味道很好。如果不想蘸调料，可以倒入调料腌制，烤好后直接吃。

烤的时候不要浇太多油，因为五花肉含有大量油脂，烤一段时间会炸出很多油，所以肥而不腻，很脆。

提前准备一些洗过的生菜。如果觉得油腻，就和生菜一起吃，保证很油腻。

不要再出去吃烧烤了，可以在家做，简单好吃，省钱，一家人都吃得很高。以后不要只红烧五花肉，切成块简单做。外面嫩，里面好吃，超级满足。它可以作为一种零食或小吃。一次烤1斤还不够吃。

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热心网友 时间：2022-07-04 11:05

韩式烤五花肉一定要将它烤得干干的，这样五花肉就会非常的酥脆，特别好吃。可以用生菜包起来吃，这样会非常的爽口并且不腻。

热心网友 时间：2022-07-04 12:40

首先就是加五花肉提前腌制一下，再放上一些淀粉，然后放入烤架上烤至两面金黄，加上一些自己喜欢的蘸料，味道都是特别的鲜嫩美味的，而且一点都不腻。

热心网友 时间：2022-07-04 14:31

第一、把五花肉切成大薄片，加入韩式辣椒酱和豆酱腌制3个小时。第二、在烤盘里放入油纸，把五花肉放进去烤。第三、烤到滋滋冒油时，翻过来烤另一面，直到把五花肉烤熟。想让五花肉吃起来不腻，可以蘸着蒜末和香醋调成的料汁吃。