木瓜水的制作
发布网友
发布时间：2022-04-23 23:06
共2个回答
热心网友
时间：2023-01-19 21:39
原料：
木瓜250克、水牛奶1杯、冰糖1小块。
做法：
1、准备好木瓜和水牛奶（漏了照冰糖了）；
2、木瓜去皮：
3、木瓜切小块（我做的分量是2人份，所以只用了半只木瓜，剩下的当水果吃了，这个木瓜刚好1斤，我用了250克）；
4、把切块的木瓜放进炖盅里，放1小块冰糖（晚上我不想吃太甜，看你自己平时的喜好来加糖的分量吧）；
5、盖上盖子，把炖盅放进锅里大火炖半个小时（锅里的水大概没过炖盅的一半）；
6、把牛奶倒进炖盅里，盖上盖子，小火炖15分钟；
7、好了，香喷喷的木瓜炖奶好了，装碗开吃咯；
8、木瓜的果香和牛奶的奶香完美结合，好吃。
1、没有冰糖放白砂糖也可以，但冰糖听说更有益；
2、放了牛奶以后一定要小火；
3、我个人更喜欢用搅拌机把木瓜打烂来弄，但我家小朋友拒绝那种糊糊的口感；
4、如果不放炖盅，直接放锅里煮也可以，但要加水来煮，水少点，煮到差不多就倒进牛奶，同样，加了牛奶以后要小火，牛奶开了就可以关火啦！
追问拜托，我说的是云南小吃木瓜水，不是你说的水果木瓜！！
热心网友
时间：2023-01-19 22:57
将摘到的木瓜籽进行晾晒,常温下晾晒一天左右就可以了,找一块干净的纱布,然后小心的将木瓜籽放于其中,然后轻轻包起,并在水中慢慢揉搓,等到一些透明的液体流出就可以放置在通风处了,大概需要放置12个小时以上方能凝结...
2:下面是水:取适量水,按1千克水/两块大红糖的比例小火慢煮(根据自己的口味适量增减糖粉),并匀速搅动,直至糖块完全溶解于水中...
3:取适量已经熬好的糖水,加适量的玫瑰糖,然后搅匀,就成为料糖了...
4:当你做完以上步骤后,木瓜水已经基本完成,但为了增加口感,可加入适量的炒芝麻,米虾,西米等佐料...
如果你觉得光喝木瓜水还不满足,那你可以再购买一些糕耙,切块,待放凉后泡入糖水中,味道更妙...
