自制木瓜水的做法步骤图,自制木瓜水怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 23:06
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时间：2023-10-13 02:26
用料
凉开水
木瓜籽
石膏（牙膏也可以）
米凉虾
稀米
红糖
自制木瓜水的做法
准备好一小盆凉开水，一块干净的纱布，将木瓜籽包在纱布里，在清水中不断揉搓
开始揉搓的时候没有什么异样，于是再揉搓，反复无数次，待揉搓手帕时不再有粘滑的感觉了，就可以了
但依然是一盆清水，还不是凉粉的感觉，再加上特殊的原料，石灰水或牙膏点制
最后即凝成水晶一样晶莹透亮的的胶状物（做完依然是一盆清水，要等到1~3小时后才能凝固），即俗称的木瓜水晶凉（冰粉、木瓜水）。
熬糖水：用红糖放入锅中加水熬至咖啡色的糖稀后加入等量的纯净水即可
弄出一小块木瓜，捣碎，加入冰水、糖水、玫瑰糖或稀米和“米凉虾”（一种米制品，看起来形似虾米）、白芝麻之类，即制成木瓜水。舀入玻璃杯或碗内，鲜活活地诱人极了，喝起来爽心滑口，妙不可言。
小贴士
制作木瓜凉粉的木瓜不是当今市面上讹传的美容丰乳的那种木瓜，也不是傣族做菜的酸木瓜，是一种假酸浆的植物的种子，木瓜籽木瓜的果实细细的，形状颜色有点像茴香籽）
