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主料普洱手工红糖少许 假酸浆1汤匙 生石灰1汤匙 凉白开水1大碗 玫瑰糖少许
红糖冰粉(木瓜水)的做法步骤
1. 一碗凉白开水、一块细软的手绢(或纱布)、些许假酸浆籽、些许石灰(提前搅拌沉淀,只用清白部分)、些许玫瑰糖、些许上好红糖
2. 用一块干净的纱布将假酸浆籽包好
3. 将少许假酸浆籽放入手绢,扎严实
放入清水慢慢搅揉(其实用手比较实在,只是拍照片嘛,就做作的用勺揉吧)
4. 提前准备好澄清的石灰水(用的时候只需要请的部分)
5. 等稠滑籽浆开始往外冒,整碗水变色起小泡时,顺时针搅拌并缓缓倒入澄清的石灰水并撒上少许芝麻
冰箱冷藏放置2小时后,透明诱人的木瓜粉就成型了
6. 浇上提前熬好的红糖水,用小勺在碗里打碎,淋上玫瑰糖…
7. 红糖水以前准备好,按个人口味添加。