烤鸭手艺去哪儿学
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发布时间：2022-04-23 23:05
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-13 02:10
在海南学烤鸭可以去海南新东方烹饪学校，有专门的课程，你可以了解。
原料
鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）
做法：
1、鸭子放入大一些的容器
2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上， 腌制1－2个小时
3、腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆
4、烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘
5、切薄薄的片儿
私房话：
1、鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短 腌制的时间。
2、烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
热心网友
时间：2023-10-13 02:11
当然好啦。现在烹饪行业是很吃香的，而且不会有失业这一说。达到一定程度还能创业。多好。但最好找一个好的学校进行学习。并通过学校到达好的星级餐饮企业去学习去深造。现在来讲新东方还是不错的。。我是在北京。
热心网友
时间：2023-10-13 02:11
杭州天方地圆
热心网友
时间：2023-10-13 02:12
杭州御麦香
热心网友
时间：2023-10-13 02:13
湖南一品香手撕烤鸭
