从哪里可以学到做烤鸭
发布网友
发布时间：2022-04-23 23:05
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-13 02:10
对于烤鸭我想很多人都不陌生了，毕竟现在烤鸭在市场中还是非常的多，毕竟鸭肉在烤制以后非常的浓香谁都喜欢吃，所以很多人都想要学习烤鸭技术，但是却不知道哪里的正宗，其实给常好选择，首先你看好一个品牌以后可以在当时试吃一下然后再去该品牌考察一下看看味道是不是真的有那么好吃，如果真的很好吃那就可以学习了，毕竟不管选择什么都需要进行考察试吃
热心网友
时间：2023-10-13 02:11
我知道合肥学林路那边有一家很不错 学烤鸭的地方其实是有很多的，主要是你要找一个正规的，专业的地方去学习，只有这样你才可以把技术学习的更加的全面，对以后会有更大的帮助，这样也可以保证口味会比较正宗的 一般也不要多久 一个月左右肯定是可以学会的 价格也不高 几千左右就能解决
热心网友
时间：2023-10-13 02:11
你好，假设你之前学的店的秘方已经申请了专利保护，则你离职就会涉及到一个禁业竞止的问题，通俗来说，如果对方是非常有名的某某企业，如果你在里边工作，一般进去之后就会签劳动合同，里边就会有个协议，规定你离职后多久多久不能从事这一行业。假设，你去学习烤鸭的地方秘方没有所谓的专利保护，则你学成后爱跑哪就跑哪，没人管你的，现实生活中这种现象非常的普遍，就是学徒跟师傅，学有所成后自立门户。
补充：
亲！！采纳吧！！！！问题过期了！！
热心网友
时间：2023-10-13 02:12
北京 全居德 百年老字号
热心网友
时间：2023-10-13 02:12
原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以） 做法：1、鸭子放入大一些的容器 2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上， 腌制1－2个小时 3、腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆 4、烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘 5、切薄薄的片儿 私房话：1、鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短 腌制的时间。2、烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
