乌克兰每家每户都会煮的国菜是什么?其制作方式有哪些?
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发布时间：2022-04-23 23:14
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懂视网
时间：2023-03-03 17:10
1、萨落
2、红菜汤
3、以面食、稻米为主食
1. 萨落乌克兰的萨落是一种肉类食物，是当地的国粹。萨落虽然是以肥肉而做，但是这种肉却是肥而不腻，这是跟乌克兰所选择的原料方面也是有关系的。萨落在餐桌上是一道不可缺少的菜，乌克兰人认为这肥肉可是精品，尤其是腌过之后，味道更好。乌克兰大部分的熟食的小摊上都有萨落，这萨落就是乌克兰的一种象征，也渐渐地深入乌克兰人民心中了。在乌克兰人的心中，它有着极特殊的意义，它也不是什么简单的菜品，在乌克兰的历史文化里它已经完全的融入进去。而乌克兰的很多有名的诗人、文人都会以萨落为主题，民间流传的很多故事也都是跟萨落有关系的。
2.红菜汤乌克兰的红菜汤也不错，挺有名的，浓浓的味儿，是最典型的乌克兰菜。其实红菜汤在最初时就是个乱炖，管它什么剩菜都直接倒在一起炖，后来慢慢地形成了有特色的乌克兰名菜。非常的好喝，比起那些西式的快餐店里的，感觉要好得多得多。
3.以面食、稻米为主食，喜欢吃面包、面疙瘩、薄饼、猪肉、咸鱼和烤、煎、炸以及腌制的食品，口味偏重甜、酸，对油腻和微辣食物也能适应，常吃水果、白菜、黄瓜、干酪、西红柿和酸奶油等，常饮格瓦斯饮料（一种用面包酿制的饮料）、茶和咖啡，会饮白酒。当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子，即将奶渣或樱桃包在饺皮中，煮熟后略加酸奶油调料，十分可口。
热心网友
时间：2023-03-03 14:18
在乌克兰，每家每户都会制作的食物称之为国菜级别的分别是罗宋汤、乌克兰水饺、卷心菜包肉饭。
一、乌克兰的美味——罗宋汤
可以说，乌克兰每家每户都会煮的国菜之一，那就是罗宋汤，罗宋汤每家每户的主治方法是不同的，但是主要的配料是一样的，罗宋汤中包含红菜根、肉、煎洋葱、薯仔、酸奶油，这道菜的味道非常浓郁，有着醇厚的奶油味，口味偏酸甜，吃上一口回味甘甜，非常的鲜香。
二、乌克兰水饺——神奇的美食
乌克兰的国菜中也有一道以饺子为主的，名字是乌克兰水饺。乌克兰水饺不同于东方水饺中的肉馅或是菜馅为主，乌克兰水饺中主要放芝士、薯仔、樱桃，外面还会加上酸奶油和煎洋葱。不过，乌克兰的水饺里面很大，但是汁水很少，外面的皮比较厚，吃起来的时候口感酥脆。
三、卷心菜包肉饭
在乌克兰的每一处餐厅都可以看到有一道菜叫做卷心菜包肉饭，它的做法是卷心菜里面加一些肉、洋葱、萝卜以及米饭，最外面淋上酸奶油。这是最正宗的乌克兰做法，乌克兰人非常喜欢酸奶油，几乎吃点什么都会加点。卷心菜包肉饭也是乌克兰的国菜之一，通常他们喜欢在接待朋友的时候做来吃。通常来说，卷心菜包饭是冷着吃的，乌克兰人一般会准备很多，如果吃不完则放入冰箱，下一次继续食用。而且这道菜一般是当做最后的主菜上桌，以客人吃饱为主。
总的来说，乌克兰人的口味与俄罗斯人是相近的，他们的吃食大多是偏烤、煮类，在口味的选择上，一般喜欢酸甜口，大部分乌克兰人都会在家里面做这些国菜，也是他们招待亲朋好友的方式之一。
热心网友
时间：2023-03-03 15:36
罗宋汤，乌克兰水饺，卷心菜包肉饭，煎薯仔等等；比如说煎薯仔这道菜非常简单，要将马铃薯的皮去掉之后，放锅蒸熟，然后碾碎成泥，加入面粉，黑胡椒粉，盐，揉成一个一个的小面团，放到锅里面煎熟，煎至两面金黄就可以了。
热心网友
时间：2023-03-03 17:11
当地每家每户会煮的国菜是罗宋汤，制作方法非常的简单，首先应该准备好新鲜的食材，起锅烧油倒入葱，姜蒜爆香，然后将食材放入锅里，加入适量的洋葱，加入酸奶油，加入适量的薯仔，加入适量的水淀粉和调料，然后小火慢炖35分钟就可以出锅了。
热心网友
时间：2023-03-03 19:02
乌克兰水饺，卷心菜包肉饭，罗宋汤；比较有名的乌克兰水饺，他的肉馅儿主要是以菜为主，樱桃，芝士，薯仔，以及在外面加上煎洋葱酸奶油，口感非常的酥脆。
