糯米酒的做法 自酿视频
发布网友
发布时间：2022-04-23 23:13
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-02 01:19
糯米酒酿造方法很简单。只需要酒曲和温度。
热心网友
时间：2022-05-02 02:37
制造了米酒的做法 ，首先先把糯米泡水，泡的那个数可以把它磨烂 ，然后再拿米到小木桶去蒸 ，锅中放点水 ，然后生火，把水煮开 ，一直煮的那个饭熟为止 ，熟了之后把九药放在那个老糯米饭上面 ，然后放冷水一直把糯米淋冷，然后再把它当成缸中 ，就可以了 ，
热心网友
时间：2022-05-02 04:12
食材清单
糯米
适量
水
适量
酒饼
两个
烹饪步骤 共8步
1
两公斤的糯米，用冷水浸泡24小时。
2
将浸泡好的糯米蒸半个小时左右，用手抓有粘性即可。
3
将蒸好的糯米用冷水浇，使只冷却不烫手即可。
4
将两个酒饼粉碎，撒在糯米上，和糯米搅拌均匀。
5
将搅拌好的糯米放在瓷瓶里，并压紧，中间需留一个井形，以便观察有否酒云。
6
用干净的纱布或毛巾盖在瓷瓶上面，包装密封好后，放在较暖和的地方。
7
24小时之后，揭开纱布，看酒井里，是否有酒云和香味，说明酒已成功，否则酒饼有问题，失败。
8
如果成功将酒云舀出，就放两公斤的冷开水，与酒搅拌均匀，两天以后，糯米糟捞起来，剩下的就是糯米酒了！
