怎样煮馄饨不开馅.
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热心网友
需要注意的是：
煮的时候放一点点盐，水开后，不要一直用大火煮，微微开着就可以，点2、3次冷水，就可以起锅了.对了！还有，如果是自己做馄饨皮，可以用温盐水和面，加一个蛋清，面要和的硬一些，
这样的面皮很好熟，也很耐煮，不容易煮烂了。
望采纳
