9cr15mov菜刀砍鸡会崩口吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:11
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-09 19:44
这种数据 虚标的多，国内就一个样摆在那里罢了，看看就好，别当真。
如果真的是9CR15MOV，那牛* 得很了，相当于60HRC，这几乎不可能
从数据 上看，这种刀含碳量高，还有钼跟钒，即是说还可以耐磨，有韧性
通常用做砍刀，刀背厚高达3MM，刀总长30.2-31CM
宽度超过9CM，重量超过500克
如果刀前宽8.5,后宽9.0CM，刀背2.5MM，那是斩切刀，
如果 刀前宽8.5,后宽8.5CM，刀背低于2.0MM，那是切片刀
热心网友
时间：2023-10-09 19:44
你好，现在市面上的鸡多数都是速成鸡，肉嫩，骨头软，剁的时候用刀后面剁没事的追问如果是农家土鸡会不会有问题啊？
据说9铬脆多。
热心网友
时间：2023-10-09 19:45
会。我家用的就是种刀，很铎锋利，磨一次能用好多天。但有一次孩子用宅它剁鸡，就崩掉了一小块，我磨了了一个多小时才把把缺口磨平。
热心网友
时间：2023-10-09 19:45
9Cr15MOV（俗称9铬钢）材料介绍：
9Cr15MOV是非常##别的刀具钢，高硬度锋利持久耐用，淬火后刃口硬度能达到hrc60度左右，是刀具界最##的钢种之一，其硬度和韧性均达到了国际最高标准。9Cr15MoV不锈钢材料的特点是：V金复合钢是最##别的刀具钢，高硬度锋利持久耐用，淬火后刃口硬度能达到hrc60度左右，是刀具界最##的钢种V金复合钢是最##别的刀具钢，高硬度锋利持久耐用，淬火后刃口硬度能达到hrc60度左右，是刀具界最##的钢种有效地控制了钢铁中的硫磷有害夹杂成分，含碳量高，极大地提高刀具硬度，含铬、钼、钒金属元素成分对刀具的防腐蚀性、耐磨、韧性都有很好的特殊性能。V金复合钢是最##别的刀具钢，高硬度锋利持久耐用，淬火后刃口硬度能达到hrc60度左右，是刀具界最##的钢种。V金复合钢是最##别的刀具钢，高硬度锋利持久耐用，淬火后刃口硬度能达到hrc60度左右，是刀具界最##的钢种。 V金复合钢是最##别的刀具钢，高硬度锋利持久耐用，淬火后刃口硬度能达到hrc60度左右，是刀具界最##的钢种。9Cr15MoV的硬度约为HRC60，比9Cr15MOV等材质更高档，由于其硬度太高，做刀具时还要在其外面夹韧性高的不锈铁才能正常使用，做成的成品刀测其表面硬度还在HRC48之下，9铬钢加工难度大，科技含量高，价格也比其他材质刀具高出不少。
9Cr15MoV（9铬15钼钒钢）其中：
C—Carbon 碳的成分，决定钢材强度
Cr—Chromium 铬的成分，影响腐蚀性和锋利度持久性
Mo—Molybdenom 钼的成分，增加钢材的强度
V—Vanadium 钒的成分，增加钢材的强度
9—代表碳含量的千分比,9意为含碳量9‰左右
15—代表铬含量的百分比
碳含量越高，刀具的硬度越高，金属含量越高，其韧性、耐腐蚀性相对会更强，使刀具性能优越，使用寿命更长。
