炸蛋卷的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:11
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-14 10:01
主料
鸡蛋4个，辅料：油适量，白砂糖适量，淀粉适量
步骤
1、打4个鸡蛋，打成鸡蛋液备用。
2、锅边末上少许油，烧热，倒入鸡蛋液。
3、慢慢做成鸡蛋饼。
4、做成金黄色，盛出备用。
5、在鸡蛋饼上抹点水淀粉液。
6、卷起来。
7、成鸡蛋卷。
8、切成段，备用。
9、把鸡蛋卷的段放入水淀粉液中，裹上淀粉。
10、成品出炉了。
11、炸成金黄色，迅速捞出。
12、做锅中，放入白糖，放少许水熬。
13、糖熬化成糖水。
14、冒泡变色，有黏度时，灭火放入炸好的蛋卷，迅速翻炒。
15、放入七层热的油中，炸鸡蛋卷。
懂视网
时间：2022-11-15 08:14
1、食材：鸡蛋2个、牛奶80克、面粉100克、食用油60克、白糖60克、盐2克、奶粉2勺、黑芝麻适量。
2、先找一个干净无水的盆，打入两个鸡蛋并打散。
3、分两次加入60克糖，然后搅拌均匀。
4、依次加入牛奶80克，食用油60克。如果用黄油更好。黄油香味浓郁。再次搅拌均匀。
5、过筛加入100克面粉，盐2克，以及奶粉两勺。然后搅拌均匀，保证面粉无颗粒且顺滑。加入盐是为了使蛋卷更酥脆，加奶粉是为了提香。
6、最后加入适量的黑芝麻搅拌均匀，点缀一下，并且也可以增加口感。
7、打开蛋卷机预热，之后在蛋卷机上面舀入一勺面糊放在蛋卷机里，并迅速的盖上盖子，等待1分钟，蛋卷表面变黄。
8、然后拿出一双筷子迅速的卷起来，一个蛋卷就做好了。放在架子或菜板上晾凉，酥脆好吃。
热心网友
时间：2023-07-07 12:08
主料
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
白砂糖
适量
淀粉
适量
步骤
1.打4个鸡蛋，打成鸡蛋液备用。
2.锅边末上少许油，烧热，倒入鸡蛋液。
3.慢慢做成鸡蛋饼。
4.做成金*，盛出备用。
5.在鸡蛋饼上抹点水淀粉液。
6.卷起来。
7.成鸡蛋卷。
8.切成段，备用。
9.把鸡蛋卷的段放入水淀粉液中，裹上淀粉。
10.成品出炉了。
11.炸成金*，迅速捞出。
12.做锅中，放入白糖，放少许水熬。
13.糖熬化成糖水。
14.冒泡变色，有黏度时，灭火放入炸好的蛋卷，迅速翻炒。
15.放入七层热的油中，炸鸡蛋卷。
热心网友
时间：2023-07-07 12:09
蛋卷应该怎么做？快来get吧~
热心网友
时间：2023-07-07 12:09
蛋卷怎么做？蛋清分离，留蛋清加入火腿肠，另一份加入，葱花盐搅拌，油锅中刷油入蛋清，另一份也是双面煎，两份煎好之后组合起来卷起来，，切成一小块一小块就可以吃了。
热心网友
时间：2023-07-07 12:10
花开富贵肉蛋卷的做法
