晒干了的猪肉,怎样才能让年老的人轻松吃
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发布时间：2022-04-23 21:09
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时间：2023-10-09 18:40
摘要风干肉太硬怎么能变软：1.风干肉在下锅前先沾少许苏打粉，可以让肉质变软。2、在风干肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片，用保鲜膜包住1小时，牛肉就会变软。3、在风干肉上涂抹色拉油及水，再用保鲜膜包住冷藏。4、将风干肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让风干肉变软。5、在烹煮前先用厨刀拍打风干肉以破坏纤维组织，这样可减轻韧度咨询记录 · 回答于2021-05-01晒干了的猪肉,怎样才能让年老的人轻松吃风干肉太硬怎么能变软：1.风干肉在下锅前先沾少许苏打粉，可以让肉质变软。2、在风干肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片，用保鲜膜包住1小时，牛肉就会变软。3、在风干肉上涂抹色拉油及水，再用保鲜膜包住冷藏。4、将风干肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让风干肉变软。5、在烹煮前先用厨刀拍打风干肉以破坏纤维组织，这样可减轻韧度风干肉很好吃，但是不建议老年人以及牙口不好的吃，对消化系统是很大的负担。除了上边的方法，还可以把风干肉撕成细细的丝，能减少硬度。
