酒店OE盘点是什么
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发布时间：2022-04-23 21:10
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时间：2023-05-11 14:59
酒店OE盘点是指运作品盘点。
运作品盘点在盘点开始前，所有相关的帐务处理均应结束，成本审计将打印出盘点表和盘点小票并分发给各部门经理。各餐厅的盘点表发给餐务部经理各部门，应将全部物品从库房拿出按要求分类摆放，必须安排有经验的负责人保证盘点的正常进行，部门经理负责对盘点结果进行审核。
扩展资料：
酒店的相关术语：
1、House Use
House Use特指酒店房间被酒店内部使用，即“自用房”，常见用途：酒店高管住房，管理用房，以及其他酒店自己使用的客房。
2、City Ledger
City Ledger中文意思为客户往来账，是指有别于临时分类账（或叫前台分类账，或客户分类帐）的统计管理非登记客户账务。它是统计管理在册客户的应收账款.
3、Check-in
Check-in指为顾客办理入住手续，首先填写入住表格，入住表格的内容包括：姓名、性别、国籍、居住地、身份证(外国人护照)号码、联络电话、入住日期天数等信息。
4、Check-Out
Check-Out指办理离店，通知退房部查看房内原有物品和饮品酒水是否齐全，以及房内物品是否有破损和严重的污渍，留意客人是否遗漏物品。
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时间：2023-05-11 14:59
酒店OE盘点是运作品盘点。
Operation Equipment 营运设备,例如瓷器,银器,玻璃制品,*,布草。
盘点程序
1. 在盘点开始前，所有相关的帐务处理均应结束，包括：发出、内部提转、收货、报损、售出、借出及调整。
2. 成本审计将打印出盘点表和盘点小票并分发给各部门经理
- 各餐厅（包括厨房和酒吧）的盘点表发给餐务部经理（瓷器银器和玻璃器皿等） - 厨房使用的OE由各餐厅经理负责盘点 - 布草和*类的盘点表发给洗衣房经理 - 员工公寓的布草盘点表发给员工设施部
3. 各部门应将全部物品从库房拿出按要求分类摆放，必须安排有经验的负责人保证盘点的正常进行
4.. 部门经理负责对盘点结果进行审核并且将盘点数填入盘点小票并签字。
5 餐务部/洗衣房经理填写Item No.和复核数量并签字。
6. 成本审计关帐前需要对盘点结果的准确性进行最终检查。当部门经理与成本控制员对盘点结果确认无误后，需要在盘点表上签署各自的姓名
8. 盘点数据确定后，相关部门经理将对盘点差异进行调查和解释
9 OE的破损丢失金额应小于营业额的5‰
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时间：2023-05-11 15:00
是运作品盘点。
Operation Equipment 营运设备,例如瓷器,银器,玻璃制品,*,布草。
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时间：2023-05-11 15:00
Operating Equipment运营物品
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时间：2023-05-11 15:01
运作品盘点
