我做的面粉经过发酵之后揉来老是没劲道呢,怎么回事
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:09
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热心网友
时间：2022-06-28 17:17
可能的原因有：
1、面粉质量问题，建议买好一点的面粉 同时 注意使用保质期。
2、面团 一定要在发酵成熟后再开始揉。
2、揉的时间 和 力道 都是有关系的，一般建议揉馒头的话 揉二十分钟以上，力道小的话 揉半小时以上。
