迷迭香的功效与作用及食用方法
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发布时间：2022-04-23 21:14
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时间：2022-04-27 19:25
1、镇静安神
迷迭香具有镇静安神，止痛的功效，还可以舒缓头昏晕眩及紧张性头痛、治疗头疼、偏头疼、神经痛、精神疲劳和神经衰弱。
2、提神醒脑
迷迭香有着提神醒脑的作用，迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能够使人振奋精神，充满活力，可以在感觉疲软无力时使用。
3、消毒杀菌
迷迭香叶中的挥发油对于金*葡萄球菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等有着一定的抗菌作用。
4、增强记忆力
迷迭香具有刺激神经系统运转，改善记忆力衰退的功效，能帮助脑部疲劳恢复，增强记忆力，使人头脑清醒，条理分明。比较适合考生或是用脑过度的人使用。
5、美容养颜
迷迭香中含有的唇形草鞣质酸，为咖啡酸与α-羟基氢化咖啡酸的缩酚羧酸，与鼠尾草酸均有抗氧化作用。经常饮用迷迭香能够减少皱纹的产生，起到美容养颜的作用。外用迷迭香还有收敛皮肤毛孔的作用。
扩展资料：
迷迭香，唇形科灌木。 性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。现在园林中偶有应用。
从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。
灌木，高达2米。茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密被白色星状细绒毛。叶常常在枝上丛生，具极短的柄或无柄，叶片线形，长1-2.5厘米，宽1-2毫米，先端钝，基部渐狭，全缘，向背面卷曲，革质，上面稍具光泽，近*，下面密被白色的星状绒毛。
参考资料来源：百度百科—迷迭香
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时间：2022-04-27 20:43
原产于地中海沿岸，迷迭香也叫海洋之露，只一种四季常绿的灌木植物，这种植物的外形特征是植株直立，叶子成灰绿色、叶子狭细尖状，叶篇还是不是散发出松树的香味，春夏开淡蓝色小花，夏天会开出蓝色的小花，看起来好像小水滴般，所以叫海洋之露。迷迭香还被视为可增强记忆的药草。可见这种植物不简单，那么迷迭香的功效与作用有哪些呢?是否能够食用呢？ 【迷迭香的功效与作用】： 1、迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发的功效，同时还具有一定的杀菌抗痛毒效用;烹饪时放入少许叶片，可去除鱼腥味;鲜草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神;鲜花蒸馏后可生产芳香油，世界上第一种香水—匈牙利水就是用迷迭香提取的。 2、消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像(孕妇不宜饮用)，迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。 3、改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。 4、具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。 【迷迭香的食用方法】： 1、花茶的冲调：迷迭香(适量)、热开水(约400cc)、蜂蜜或砂糖 (因需要使用)把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入 蜂蜜或砂糖便可饮用。 2、迷迭香广泛运用于烹调，新鲜嫩枝叶具强烈芳香，可消除肉类腥味，少数几枝嫩茎叶(不必使用过多以免破坏食物原味)即可香烤排骨(猪排、羊排及牛小排)。迷迭香烤鸡，风味尤佳。 3、做为沙拉用的生菜，在川烫时若能加点迷迭香叶片，则特殊香气很易入菜。若需长时间加热的料理，可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香之鲜花亦可凉拌沙拉、点缀料理、赋香添味。 4、迷迭香花草茶则有益心脏、消除疼痛及帮助入眠(高,2000)。通常采5-10公分嫩枝洗净放在茶壸中，冲泡2-3分钟，即可饮用，时间越久香味越浓，将嫩枝加入柠檬苏打水中，风味特佳。 5、每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可减少心脏病发作。也可做香草醋。又迷迭香叶片、薄荷叶及大茴香叶置于煮过的水中浸泡20分钟，过滤后可做为漱口水，保养口腔。
