水晶肘花方腿怎么做啊???谁能给我一个制作方法啊~!!!谢谢
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发布时间：2022-04-23 21:09
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热心网友
时间：2023-10-09 18:29
主料：
猪肘
1000克
调料：
大葱
20克
姜
10克
花椒
4克
盐
8克
味精
3克
各适量
水晶肘花的做法：
1.
猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块，用沸水焯过；
2.
锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开，放入猪肘块用微火将其炖烂；
3.
捞出肘块和料袋，汤中加盐、味精调味，待汤将凝固时，将猪肘块轻轻放入冷却即成；
4.
食用时蘸大蒜泥。
