食品科学与工程属于什么行业
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发布时间：2022-04-23 21:16
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时间：2023-10-09 21:51
食品科学与工程属于大学的一门学科，该专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。
因此，食品科学与工程专业的就业方向，应该是食品生产、加工、营养、检测以及食品安全方面的监督管理。所以对口的行政管理部门，应该是“食品药品监督管理部门”，而不是“工商行政管理部门”。
