如何做酱香土豆片
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:15
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-04 17:49
1、材料：土豆3枚。
2、辅料：香葱1根、蒜头2瓣。
3、调料：白醋2大匙，海鲜酱1大匙，黄酱1大匙，生抽1大匙，黑椒粉1/4小匙，玉米淀粉1/2大匙。
4、土豆削皮切成薄片，冲水，再放水，加白醋2大匙，搅拌几下，泡1分钟左右，用清水冲洗，捞起滤水；
5、葱分开白和绿都切粒，蒜瓣切片；
6、锅热放油，加葱白和蒜片，爆香；
7、加入海鲜酱1大匙，黄酱1大匙，生抽1大匙，黑椒粉1/4小匙，炒香；
8、倒入土豆片，快速翻炒，炒至土豆片变得透明，
9、倒入用玉米淀粉1/2大匙和1/4杯水调成的淀粉水，炒至起大泡，撒葱花的1/2，翻炒几下可出锅装盘，再撒上剩下的葱花作装饰。
热心网友
时间：2024-03-02 12:30
前言
用香辣黄豆酱炒土豆片，无需加其他调料，仅仅加点洋葱调味，操作简单，酱香浓郁，非常好吃。胖瘦皆宜的土豆真是我的最爱。
材料
主料：土豆400g；
辅料：油适量、香辣黄豆酱适量、洋葱适量
酱香土豆片
1
用海天香辣黄豆酱，土豆去皮洗干净，圆葱切块备好。
2
土豆切薄片。
3
炒锅热油。
4
放入土豆片，中火煸炒。
5
炒至土豆变色。大约5分钟左右。
6
加入两勺黄豆酱。
7
继续翻炒。
8
炒匀后放入洋葱块。
9
在炒匀即可。
小贴士
土豆要切薄片，黄豆酱根据土豆的量添加，免得太咸。
用不粘锅最好，如果用的量普通的炒勺，炒的时候可以家少量水。
不喜欢吃辣的可以选择无辣的黄豆酱。
