娃娃菜煮多久会熟?

发布网友发布时间：2022-04-23 21:52

共1个回答

懂视网时间：2022-10-05 11:21

1、娃娃菜可以用沸水烫熟。

2、娃娃菜属于较嫩的蔬菜叶子，一般沸水下锅后30秒左右就能熟，不能烫太久，否则娃娃菜叶片会发软，口感不好，味道也没有那么脆甜，而且其中含有的维生素C等营养物质在高温下不稳定，久煮容易导致营养流失。

热心网友时间：2023-06-30 10:55

沸水中过30秒到1分钟即可熟。

娃娃菜属于较嫩的蔬菜叶子，一般沸水下锅后30秒左右就能熟，不能烫太久，否则娃娃菜叶片会发软，口感不好吃，味道也没有那么脆甜，而且其中含有的维生素C等营养物质在高温下不稳定，久煮容易导致营养流失。

营养价值

娃娃菜是一种小型白菜，其茎叶黄白色，一颗重量不过200克左右，口感清甜脆爽，含有丰富的纤维素、维生素C、硒、叶绿素、维生素A、钾元素等营养成分，是可以经常食用的蔬菜，但要注意娃娃菜放久了容易腐烂变质，如变质的娃娃菜则不能吃，以免对健康造成危害。