秋葵煮好之后变色怎么回事?
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发布时间：2022-04-23 22:20
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热心网友
时间：2022-07-12 15:20
一、秋葵外面发黑了不能吃
秋葵中富含蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质，当然菌类感染繁殖也不可避免，引起果荚变色。秋葵面发黑说明已经出现了被氧化，而且可能出现腐化生虫等迹象，肯定是不能吃的。还有，可能就是老化了或者受到挤压了，这样的秋葵食用起来口感也不是很好，建议也不要食用。
二、秋葵的储存方法
秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及*。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。
最好当天采买当天食用，若需保存，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完，否则很容易老化。
因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。
热心网友
时间：2022-07-12 16:38
正常情况下，用开水焯过的秋葵是不会变色的！凡属变色有两种原因，一是水煮时间太长了；二是用刚放出来的自来水煮秋葵，水中的氯与秋葵发生了反应。
所以秋葵打水焯，一是不能用刚放出来的自来水，二是焯水时间不宜过长。最好是焯水时放少许盐，焯出来的秋葵会呈绿色。
热心网友
时间：2022-07-12 18:13
该钢是在空气中加热，或直接浸入浓氧化溶液，使该保护薄氧化膜的技术的表面材料，也被称为黑色。蓝钢部件可以是*钠和亚*钠进行的熔融盐中，可在高温下高于500℃的热空气和过热蒸气进行，更通常在浓烧碱加入亚*钠加热。反应温度和时间根据钢基材可以是该组合物时发蓝溶液组合物。 0.5磁性氧化铁膜厚度为1.5微米，颜色和材料的组合物和工艺条件蓝分量，而且有暗灰色，深黑，亮蓝色。单独蓝膜的耐腐蚀性差，但涂油后蜡纸或涂有清漆，耐腐蚀和抗摩擦性能得到改善。当蓝，工件的尺寸和光洁度质量不受影响。故常用于精密仪器，光学仪器，工具，硬度等作品。
