汉堡怎么在家做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:21
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-11 23:29
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1.新鲜牛肉，带点加花的最好
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2.切成5毫米厚的大片
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3.用刀背排着砸一遍，把肉拍砸松
44.放黑白胡椒粉，盐，糖，黄酒。老抽
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5.抓拌均匀，腌制10分钟
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6.把肉片在蛋液中沾一下
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7.再沾满面包糠
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8.油温5成热，入锅炸熟
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9.汉堡坯中间切开
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10.自己做的汉堡坯，组织还是不错的，面包也很松软
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11.放上两片生菜叶
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12.炸好的牛排放上，挤上点番茄酱，忘记拍啦，只能文字说明了。
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13.把上半个面包盖上
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14.牛排汉堡就做好了。
热心网友
时间：2023-10-11 23:29
材料：
馒头1个，五花肉200g，姜适量，洋葱适量，料酒适量，生抽适量，花生油适量，
黑胡椒酱1袋，五香粉适量，生菜叶适量，糖适量，
最简单中式汉堡的做法步骤：
1、五花肉洗净，非常好的一块五花肉，基本没有肥肉，非常适合煎
2、切薄片
3、洋葱、姜切条，取大碗，加入五花肉片、洋葱、姜丝、五香粉、料酒、
糖、生抽腌制最少4小时以上
4、腌制好的五花肉加入黑胡椒酱拌匀
5、电饼铛刷底油，上小火煎熟
6、刚出锅的大馒头
7、切片
8、取一片，放上生菜叶、放2片五花肉片、撒点洋葱丝，根据个人喜好抹点
黑胡椒酱，再放一片菜叶，喜欢的还可以放1-2片五花肉
9、盖上一片菜叶，一片馒头片
10、中式汉堡就 OK了
