发布网友 发布时间:2022-04-23 22:20
共1个回答
热心网友 时间:2022-05-07 23:04
将买回来的面条鱼洗净(因为我们家人口比较少,吃的也不多,所以纵然是面条鱼卖到15元一斤,我只买了5块钱的就够了)放入大碗中!我放了三个鸡蛋在碗里面,将面条鱼和鸡蛋的混合液用筷子打匀,放上少许的盐调味
将锅放油(因为鸡蛋是比较吃油的。所以油不能放太少,油太少的话特容易扒锅,这样炒出来的面条鱼就会不成样子了),油烧到七八成热的时候倒入面条鱼和鸡蛋,等到鸡蛋凝固的时候用铲子轻轻翻动,待鸡蛋完全凝固,面条鱼变成乳白色的时候就可以出锅拉