皮蛋苋菜煲的做法
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发布时间：2022-04-23 22:21
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热心网友
时间：2023-10-11 23:51
口味：清淡难度：切墩(初级)时间：10分左右分类：其他 家常菜 健康食谱主料：
苋菜适量 蒜适量皮蛋适量 辅料：
盐 鸡精or味精
苋菜去根洗净
2皮蛋下水烫一下 捞出皮蛋切成小块
3蒜头切碎
4备好的原材料
5猪油烧热，下蒜片爆香，然后下皮蛋 翻炒
6加水烧开并稍熬一小会
7待汤烧成淡淡的乳白色即下苋菜转小火煮几滚
8可以选择的是 根据自己喜好 加入少量淀粉勾芡
9加盐、味精或者鸡精最后调味。然后把整个移到砂锅中。用小火继续加热。然后就可以了。
小贴士 个人觉得第5步后面 可以先加入皮蛋翻炒一小会儿 然后加入苋菜翻炒过油 再加入水 感觉这样苋菜会更加鲜亮入味。另外可以把苋菜换成地瓜叶 同样可口！
注意记得用猪油哦！这样才香！哈哈
热心网友
时间：2023-10-11 23:51
1、苋菜去根洗净
2、皮蛋下水烫一下 捞出皮蛋切成小块
3、蒜头切碎备用
5、猪油烧热，下蒜片爆香，然后下皮蛋 翻炒
6、加水烧开并稍熬一小会
7、7待汤烧成淡淡的乳白色即下苋菜转小火煮几滚(
8、 根据自己喜好 可以加入少量淀粉勾芡
