发布网友 发布时间:2022-04-23 22:11
共5个回答
懂视网 时间:2022-09-28 16:50
1、荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片,我买的这个荔浦芋头3斤多重,所以切小半个就很多;把芋头片冲洗,去掉表面的黏液;广式腊肠斜刀切成薄片;把芋头片叠加在一起,放入盘子里,两片芋头片中间放两片腊肠;
2、把胡萝卜刨成丝,撒一些在上面;上锅大火蒸15分钟;
3、锅里放一点油加入头抽,没有的话用生抽,再加点白糖,煮开后撒上葱,淋在蒸好的芋头上就做好了。
热心网友 时间:2023-06-25 04:46
蒸荔浦芋头的做法
1、我们首先将荔浦芋头的皮尽数去除掉,随后将它放入清水中洗净,接着将它切成薄片,即可。
2、随后再将它放入清水中浸泡着,因为有粘液。
3、接着将广式腊肠切薄片。
4、将胡萝卜洗净,随后将它切丝备用。
5、等所有的食材准备好了,将芋头放入盘子中,将腊肠放入芋头中间。
6、接着将盘子放入锅中,用大火蒸一刻钟。
7、等时间到了,加入一些生抽、白糖、葱花就可以吃了。
烹饪技巧
1、我们在切的时候,需要将荔浦芋头尽量的切薄一点,若是厚度厚点,那么蒸的时间就会延长,也会影响到口感。
2、荔浦芋头上的粘液是很多的,所以一定要将它放入清水中浸泡,以免更好的洗刷掉粘液。那么在蒸的时候,就不会黏在一起了。
3、荔浦芋头在蒸的时候,为了避免味道过于单一,所以需要加入一定量的酱汁,那么味道就会更加美味。
4、酱油的话,其实最好的就是头抽,若是没有,也可以用生抽来代替,加点白糖,味道会更好。
热心网友 时间:2023-06-25 04:47
荔浦芋头最好吃的做法就是这道荔浦芋头扣肉,根本停不下来!
热心网友 时间:2023-06-25 04:47
芋头怎么做好吃,用这种做法一上桌就被抢光,荔浦芋头的做法
热心网友 时间:2023-06-25 04:48
这样的下酒菜吃起来真过瘾,荔浦芋头五花肉成绝配,越吃越爱吃
热心网友 时间:2023-06-25 04:48
荔浦芋头可以用清水煮,煮好以后连汤带水盛到碗里,吃一口芋头,喝一口汤,这样做好吃又简单。