大海螺怎么处理
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发布时间：2022-04-23 22:23
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-19 00:16
1、生取肉：将海螺壳砸破，取出肉，掐去螺腹，揭去螺头上的硬质胶盖，抠去螺黄，用盐和醋搓去粘液，清水洗净。生取的螺肉色淡黄，质地紧密脆嫩。
2、熟取肉：将洗净的海螺放水锅中煮至水沸腾，肉与壳能分离时捞出，用竹筷旋转挑出螺头和螺脆，揭去螺盖，抠去螺黄，清水洗净。煮熟的出肉率虽然较高，但是肉色灰白，质地摇软。
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时间：2023-09-19 00:17
葱+料酒+味精+食盐+少量砂糖 挖出来切片！+青椒片之类的一起爆炒这样就可以了！但是尽量少吃这些东西！
热心网友
时间：2023-09-19 00:17
挖出来切片！+青椒片之类的一起爆炒 饺子馅配料+姜末（这个必须！）+葱+料酒+味精+食盐+少量砂糖（南方口味）
热心网友
时间：2023-09-19 00:18
大海螺的简单做法
