圆茄子怎么红烧做好吃
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发布时间：2022-04-23 21:38
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热心网友
时间：2023-10-10 15:55
主料
圆茄
1个
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
1个
醋
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
淀粉
适量
步骤
1.材料备齐
2.圆茄子去皮
3.切成滚刀块
4.盐水率为腌制
5.腌制挤去水分
6.微波4分钟
7.变软
8.下油锅炒
9.准备酱汁：
醋，盐，生抽，淀粉，水，糖
10.辣椒切好
11.茄子炒至变软盛出
12.另起锅炒辣椒
13.加入酱汁
14.加入茄子
15.炒至入味即可盛出
小贴士
茄子微波转一下可以减少其吸油
